Bufet ce bufet suedez numit

De ce bufet (varietate de cursuri) numit suedeză?

Bufet (bufet) - metoda de servire alimente, în care o multitudine de feluri de mâncare sunt puse una lângă alta, pe plăci și dezasamblate de invitați (de exemplu, la recepție). În multe țări, această metodă de serviciu este numit un stil bufet, dar numele de bufet utilizat în alte limbi din România și mai multe (de exemplu, bielorusă: tabel shvedskі ucraineană: stіl shvedsky, poloneză: szwedzki Stół, Maghiară: svédasztal, croată: švedski STOL).

În țările scandinave, cu toate acestea, există o tradiție de a stabili o masă gustare rece (Swede. Smorgasbord, masa de tip sandwich, gustare de masă) într-o cameră separată de la care, dupa masa, oaspeții trece la mese, în cazul în care să mănânce cina tradițională deja. Faptul că românul este numit un bufet, în multe alte limbi este numit un bufet, din cauza schimbării cuvântului bufet în limba română, termenul bufet în locul lui.

Mic dejun bufet - tradiție scandinavă adoptat de la restul lumii. De exemplu, Pearl Gaspra recurge pentru o lungă perioadă de timp pentru oaspeții lor, în loc de mic dejun tradițional, utilizarea produselor alimentare ca un bufet. Însăși istoria tradiției scandinave este înrădăcinată în trecutul îndepărtat. Cu secole în urmă, scandinavii au spații libere pentru viitorul produselor de stocare pe termen lung - pește sărat, rădăcinoase și legume, carne afumată. Când a venit oaspeții, toate produsele alimentare furnizate dintr-o dată, într-un castron mare. Astfel, proprietarii le salva de la alte formalități, timp pentru a comunica eliberarea. În secolul XX, acest proces de masă colectivă a adoptat peste tot în lume.

Unul dintre primii dintre compatrioții noștri, care au descris bufet a fost K. Skalkovsky. În publicat în 1880 la București, note, „experiență de călătorie.