Condiții de gătit ceai delicios

Bună dimineața, prieteni!

Iti place ceaiul? Poate o întrebare ciudată, pentru că este cea mai comună bautura pe care o bem și în loc de micul dejun, și doar o plăcere, și oferă oaspeților. Dar eu nu sunt ca sacul de praf și dimineața ceai, preparată în grabă.

Plăcerea de a bea ceai obține numai de ceai fierte în mod corespunzător, care poate fi băut încet, se bucură de gustul și aroma.

Prepararea de ceai delicios nu este dificil, trebuie doar să cunoască regulile de gătit.

Hai să vorbim despre asta, iar eu voi spune despre un ceai retete la domiciliu, diferită de metoda convențională.

Utile decât ceaiul

Ceaiul întărește spiritul, înmoaie inima, înlătură oboseala, trezește gândit și nu permite să se stabilească lene, mai ușor și reîmprospătează corpul și clarifică sensibilitatea - caracterizează ceai în manuscrise antice chinezești.

Consumul regulat de ceai negru ajuta organismul pentru a recupera de la a suferi de stres, ca ceaiul negru reduce nivelul de hormon de stres - cortizol.

Și ceaiul negru reduce nivelul de trombocite, al cărui exces duce la atacuri de cord si accidente vasculare cerebrale.

Ceaiul negru îmbunătățește și stabilizează presiunea arterială.

Această băutură îmbunătățește activitatea creierului și ridică tonul!

O altă informație interesantă: în frunze de ceai conține la fel de multă cofeină ca și în boabe de cafea. Dar ceaiul cofeina actioneaza mai moale si mai mult. După ce bea o ceașcă de cafea, veți simți o explozie de energie, după 15-20 de minute, la fel de repede se va termina.

Ceaiul cafeina va acționa în 30-40 de minute, dar va acționa într-o oră.

Cafeina se gaseste in ambele frunze de ceai verde și negru. Și ce să bea ceai, o chestiune de gust.

Schimbarea cafea ceai cofeina! Încercați cafea în loc de ceai, dintr-o dată îți place? Am făcut mult timp în urmă am câțiva ani să renunțe la cafea cu totul.

Un ceai pentru a fi util, acesta trebuie să fie pregătite și consumate în mod corespunzător.

Condiții de ceai

Iată câteva reguli de bază de gătit ceai gustoase:

• Ceaiul se face din apa, doar fierte.

Mai mult decât atât, apa nu ar trebui să fie mult timp să fiarbă, scor doar o cheie de culoare albă, trebuie să aveți focul off.

Dacă pur și simplu inflama apa deja fiarta si prepara ceai ei, atunci acesta din urmă va avea un gust doar răsfățat.

• ar trebui să fie luate de apă numai moale decontate și eliminate.
• Ceaiul mic este preparată rapid, băutura devine mai greu și mai întunecat, dar acest ceai este mai puțin aromate.

Prefer ceai de frunze mari, cu o aromă bogată și puternică puternic pur și simplu nu-mi place.

Ceaiul de frunze mari ar trebui infuzat timp de cinci minute și mediu a cumpărat - timp de trei minute. Astfel, este posibil să se obțină cel mai bun gust.

• Unii oameni nu le place ceaiul verde. Cred că, în parte, pentru că nu știe cum să fiarbă în mod corespunzător.

Puteți încerca să gătească ceai verde este mai puternic decât negru. În cazul în care preparatul este de obicei ceai negru ia o linguriță de frunze de ceai în două căni de apă, verde ar trebui să ia 1,5 linguri. Ceaiul verde astfel preparat va avea un gust mai bun.

Și, puteți amesteca ceai verde și negru, proporția este după cum urmează: trei bucăți de o parte verde si unul negru. Încercați delicioase!

• casa de ceai trebuie să folosească ceramică, porțelan sau ceramică. Poate că, așa cum îmi place un frumos ceai lucruri!

Ce sa nu faci atunci când gătit un ceai delicios

• Nu poți face ceai în vecinătatea produselor și miros: carne, pește, ceapă și altele.
• Și ține mai bine de ceai uscat într-o cutie sigilată, departe de condimente, mirodenii, săpunuri, tutun, deoarece este ușor de a absorbi mirosurile din ce aroma va suferi.
• Este imposibil să supra-încălzirea apei și frunze de ceai, frunze de ceai pentru o lungă perioadă de timp a insistat. Numai 3-5 minute ceai de extracte proprietăți utile, și apoi începe procesul de oxidare.
• Nu puteți fierbe ceaiul deja preparată, el ar pierde mirosul și gustul.
• Nu diluati frunzele de ceai cu apă.
• Nu folosiți ustensile metalice atunci când fabricarea berii ceai.
• Bea doar ceai proaspăt preparat. Ceaiul de ieri își pierde aroma. Chiar și Omar Khayyam a scris: „Ceaiul verde este sarutul unei fete tinere și un ceai vechi mai rău decât o muscatura de sarpe!“
• Nu puteți reutiliza frunzele de ceai. Această interdicție nu se aplică numai la ceai verde de bună calitate. Ceaiul verde, dimpotrivă, poate fi preparată de mai multe ori, și de fiecare dată când o pregătească deschide aroma nouă.

Procesul de luare a ceaiului

Deci, cum să facă ceai?

1. Ceainicul nevoie să toarne apă clocotită. Acest lucru trebuie făcut nu numai pentru a încălzi ceainicul, dar, de asemenea, pentru a elimina mirosuri vechi în ea.
2. Amplasat pe foc pentru încălzirea apei.
3. Alegerea ceea ce bem ceai și cum să fiarbă porții de ceai ai nevoie (am scris că două pahare de apă trebuie să ia o linguriță de ceai negru Lapsany), se toarnă o cantitate măsurată într-un ceainic cald.
4. O dată pe apă, pe care am încălzit, vor apărea mai multe bule (aceasta se numește o cheie alb fierbe), îndepărtați fierbătorul de căldură și se toarnă apă clocotită în ceainic.
5. Închideți capacul și insistă de la 3 la 5 minute, în funcție de tipurile de ceai.
   Pentru a încheia filtru și închideți-l în diferite aparate de încălzire frumoase tricotate nu este necesar, din acest ceai numai zaparivat.
6. În plus, mai important, se toarnă în mod corect ceai în cești!
   Nu este nevoie pentru a umple paharul până la refuz, nu ar trebui să fie completat cu 1-2 cm, astfel încât să puteți simți aroma puternică.

Rețete pentru ceai delicios la domiciliu

ceai de menta doar îmi place. Un bucătar poate fi după cum urmează.

Pentru 4 portii de ceai au nevoie: 4 lingurite de ceai negru, 1 lingura menta uscata, iar dacă aveți mentă proaspătă, atunci ar trebui să ia 4 ramuri, 3 căni de apă.

Și trebuie să fim două ceainice.

Apa setat să fiarbă.

frunze de menta, fără ramuri și se spală, se pune într-un ceainic și se toarnă în alte ceaiuri negre.

Ceaiul cu menta se toarnă 1 cană cu apă și ceai negru fiert fierbere în două cești de apă clocotită.

Insista trei minute.

Apoi, ceai negru turnat prin sita pentru tinctura de menta, se amestecă cu o lingură și se toarnă în pahare. Puteți aplica în continuare un astfel de ceai frumos, turnat în pahare, a pus pe partea de jos a unei crenguta de menta.

ceai verde smarald cu kiwi

Încercați o rețetă interesantă pentru ceai verde.

Ceainicul se toarna 2 lingurite verde cana de ceai pentru prepararea cafelei și apă caldă (80-90 ° C). După cum se știe, pentru fabricarea berii apă ceai verde nu se poate aduce la fierbere.

În timp ce Ceaiul se prepara, si va dura 5-7 minute, luați kiwi (alege fructe moi), purifica și must.

Kiwi a pus într-un castron și se toarnă ceaiul verde printr-un filtru de impurități.

Puteți trimite o băutură cu miere.

Se spune că atunci când adăugați lapte blocuri de ceai (ceai) proprietăți utile. Nu știu cum este justificată, dar am fost încă în viață în Kazahstan, am iubit ceai cu lapte, se bea tot acolo, precum și în engleză.

Acum, cu toate acestea, am ceva care nu obișnuiești, deși acest ceai este foarte gustoasa, desigur, dacă o gătești în mod corespunzător.

Hai să facem ceai cu lapte în limba engleză.

În primul rând, pentru preîncălzirea ceai uscat, și apoi să-l umple în ceai (1 linguriță per cană de apă) și aceeași oră, se toarnă apă clocotită. Infuzat timp de 5 minute.

Între timp, cald cupe și le toarnă într-o atmosferă caldă, dar nu fiert lapte sau smântână. In fiecare cupa se toarnă 2-3 linguri de lapte.

Și apoi în lapte turnat ceai. Este această secvență să adere strict la britanic, și nu invers, în caz contrar acesta poate fi stricat de gustul și culoarea băuturii, spun ei.

Ți-am spus despre regulile de ceai, pe care mă cunosc. Împărtășește secretele de gătit ceai delicios. Sau poate că știți mai multe și ceea ce este neobișnuit de ceai rețete acasă?

Asigurați-vă ceai, luați-o imediat pentru a avea o băutură, bucurați-vă de culoare, aroma, și apoi gust.

Adesea, ceaiul este servit gustări diferite, cum ar fi tortul lui „Pancho“ sau tort cu aroma de gutuie poate oferi.

Dar eu prefer să mănânce și să bea singur, pentru a experimenta pe deplin gustul unui aliment sau o băutură.

Nu sunt un mare fan de ceai, iubitor de cafea I, dar procedura este întotdeauna fericit ... Nu e doar o ceașcă de ceai, este un ritual, o întreagă gamă de emoții noastre.
Am cumparat recent un castron de sticlă cristal clar .... ceas foarte frumos la ceai berii ... mi se pare, chiar mai mult decât gustul de simt.

Cred că cafeaua dă energie, ceea ce ne lipsește ... Asta e lucru rău este că această energie este foarte nu suficient de mult timp. Puteți încerca și alte modalități de a îmbunătăți energia ...
Ceai, îmi place să beau în timpul iernii, toamna și primăvara, când e frig ... În timpul verii, mai mult suc, apa ...
Sfaturi pentru prepararea de ceai ca întotdeauna în partea de sus. Olga, vă mulțumesc.

Olga, mulțumesc pentru sfaturi cu privire la ceai propriu-zis, de mult pentru a se deschide. Cum a scris pe bună dreptate o dată despre proaspete și ceai vechi Omar Khayyam Îmi place ceai de plante, am ceai saci cumpăra numai pentru oaspeți, se află pe caseta de taxe cu ceai negru și verde, pentru că unii refuză să bea ceai din plante utile, este necesar să le ofere ceva ce acestea sunt utilizate pentru a

Îmi place, de asemenea, ceai de plante, ci mai degrabă mai mult de un diferite frunze de grădină. Am colecta tot ce crește în grădina mea și eu fac. Deci, delicios!

Fiecare popor, și fiecare secrete de familie „drept“, din punctul lor de vedere, metoda de preparare a ceaiului prin berii o pungă de ceai într-un termos la chinezi și ceremoniile de ceai japonez, ceai englezesc, preparată cu lapte la Mongolă fiert cu grăsime și sare.
Vreau să împărtășesc o metodă veche de preparare a ceaiului în familia noastră. Curat ceainic, uscat oparita AFARA apă clocotită, a pus pe un prosop, se toarnă în ceainic jumătate de linguriță de zahăr, ranshe- era o bucată de zahăr forfetare și se toarnă ceai negru frunze lungi, se toarnă puțină apă, nu mai mult de 1 cm, închideți capacul, 2-3 minute, când swells ceai, iar zahărul sa dizolvat, se toarnă un ceainic plin, se agită cu o lingură, închideți-l și se acoperă cu un prosop capăt al duzei rămâne deschisă. 3-5 min-ceai este gata.

Am citit undeva că este necesar să se adauge zahăr la ceai, deoarece un gust de ceai este bogat, dar ea nu a fost încă încercat. În general, mi-a plăcut într-adevăr rețeta dumneavoastră, probabil, încă mai bine pentru a încălzi ceainicul așa din exterior, lăsând uscat în interior.

Da, Olga, într-un ceainic uscat nu excesul de apă de răcire, care afectează gustul de ceai, zahăr și au nevoie de foarte puțin, doar pentru a ajuta la deschiderea ceai. Ceaiul bea proaspăt, fără diluarea într-o cană de apă clocotită.

Îmi place ceaiul și nu-mi pot permite să refuze, chiar și în căldură. Îmi place ceai negru cu lamaie. Doar bea ceai nu este interesant. Verde este foarte rar și numai cu iasomie sau soursop. ceaiuri de plante în starea de spirit, deși casa ei au întotdeauna. Ceaiul este mare! ) După ce am fost la o ceremonie a ceaiului la Soci, pe plantațiile, în cazul în care se cultivă ceai, și a fost foarte interesant. tu, Olga mulțumim, pentru o revizuire și memento. Nu am mai folosesc ceainic. ceai de frunze infuzibil în ceașcă. Îmi place. Văd că băutura).

Ceaiul în căldura doar a făcut o potolește mai bine sete decât o băutură rece. Și acum, ceaiul prea pune la cale într-o ceașcă, mă simt atât de confortabil pentru a pregăti o singură porție.

Olya, gatiti nu este dificil. Am învățat de la o cunoștință, voi împărtăși cu voi o rețetă pentru un clasic.
În Kalmikia, acesta este facut din brichete presat de ceai verde, dar puteți lua un obișnuit de preparare a cafelei. Laptele se va apropia de orice Kalmyks folosit mare, dar el are un gust specific. Doar nevoie de: sare, o bucată de unt sau ghee, grăsime de oaie în original.
1 lingura pour ceai verde pisată cu apă rece. Se aduce la fierbere la foc mediu, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe timp de 15 minute. Laptele se aduce la fierbere într-un vas separat și se toarnă în frunzele de ceai. Se fierbe ceai cu lapte încă 10 minute. Adăugați sare după gust și un pat de unt 0,5 linguriță Insista 5 minute sub capac. De condimente, astfel încât să puteți adăuga piper negru sau alb, nucsoara, frunze de dafin, le-a pus înainte de perfuzia. Pepper în timp ce ușor zdrobi cu un cuțit pe care le-a dat parfum.
Și un alt efect nu lipsit de importanță. Înainte de a turna ceaiul in cesti saturate cu oxigen. Pentru această profundă lingura de ceai lingura sau oala de turnare (mai bună de a utiliza o bucată de lemn sau ceramică, dar nu de fier!), Lift la o înălțime de 15-20 cm, și se toarnă înapoi în castron. Deci, se toarnă în 1-2 minute. Apoi se toarnă cesti de ceai printr-un filtru. Unii nomazii preferă să bea cu frunze de ceai și condimente, spun că atât de utile.
Îmi place foarte mult piper negru cel mai bun gust, ofera ostrinku mici. Foarte bine cald în frig, și bronșită.

Un alt punct ratat. Ceaiul ar trebui să fie fiert într-un vas cu gât larg, și se umple cu apă 1 st.holodnoy.

Vă mulțumesc, Jack! Aici, în timpul iernii și încerc. Sunt confuz doar că ceaiul ar trebui să fie o lungă perioadă de timp pentru a găti, ca e greșit. Ei bine, oricum, vreau să încerc pentru a te distra.

Calmucă sau ceai verde cărămidă mongol, de gătit cu grăsime și lapte de animale diferite, sare și ierburi cu stepă this- mai mult supa sau bulion este gătită într-un cazan, este preparată, nu preparată, băutură tradițională delicios și consistent, mai degrabă, mănâncă, asiatice nomazii skotovodov-. Metoda de preparare a acestuia în diferite regiuni diferă doar în lapte și grăsime și un set de condimente.

Vă mulțumim pentru clarificare, Prackowia.

Olga, în parte, ai dreptate. Acest lucru se aplică ceai negru. Ceaiul verde este supus berii repetate, astfel încât digestia nu-l privează de beneficiu. Și, în combinație cu lapte și condimente umple un complex nutritiv util. Ceaiul se dovedește foarte puternic, dar laptele înmoaie efectele de cofeina. Încearcă.
De asemenea, am gatiti doar în timpul iernii, este perfect îmbunătățește imunitatea.

Ceaiul foarte mult. Eu o beau atât vara cât și iarna. Cu kiwi nu am încercat, rețetă interesantă. gustoase, foarte probabil. Totul este atât de frumos și apetisant. Cu mentă. lamaie ceai de preparare a cafelei. Ceaiul verde mi-a plăcut întotdeauna, iar acum fiica mea sa așezat lângă el și soțul ei. Eu beau cafea dimineața. trebuie să renunțe, dar este imposibil.

Îmi place doar ceai verde, gust negru, nu înțeleg. Anterior, nu a existat nici un ceai verde, așa că sunt sigur negru pentru un blocaj a pus că pentru a îmbunătăți gustul. Și acolo a fost verde, și m-am îndrăgostit cu ceai. Cu kiwi va fi interesant pentru a încerca. Ca și cu ghimbir de preparare a cafelei.

Eu, de asemenea, uneori cu ceai de ghimbir de gătit, mai ales în timpul iernii. Eu nu prețuiesc nici dragoste special la orice ceai, la fel ca toate puțin câte puțin. Social, la cererea, azi unul, mâine altul, și mai mult decât apa.

Foarte pasionat de ceaiuri naturale! La un moment dat, a experimentat metodele de sudare, chiar și elemente ale ceremoniei ceaiului, încearcă să aducă. Eliberat pentru el tehnica sa preferata - pentru a prepara o ceașcă de clătit în apă clocotită, și apă de la prima sudură după ce cinci secunde pentru a se scurge. Acum, doar face acest lucru.