Covrigi reteta la domiciliu (video)
covrigi de casă sunt obținute gustoasă decât patiserii. Ele pot fi preparate din diferite tipuri de aluat: sub formă de fulgi, nisip, drojdie de bere. înfășurați în interiorul umplutura dintr-un blocaj, gem, brânză, semințe de mac sau nuci. La domiciliu, puteți coace chiar și cornuri sărate cu umpluturi de carne și ciuperci. Tradiția de a găti covrigi provine din Franța, că acolo de copt reteta numit cornuri, bucătari perfectat.
O reteta simpla pentru foietaj
Produse în rețeta
- gata foetaj 395 g;
- lapte condensat 365 g fierte;
- ou 1 buc.
reteta pentru
Reteta este foarte simpla.
- Gata făcute foetaj, a cumpărat într-un magazin ar trebui să fie decongelate.
- Desfășurați și se taie în triunghiuri.
- La capătul larg al triunghiului pentru a pune lapte condensat.
- Se coc in cuptor la 200 de grade timp de 20 minute.
- A terminat de coacere se poate presara cu zahar pudra.
- Covrigi umplute cu lapte condensat gata!
Covrigi pe aluatul de drojdie
În această rețetă, fără topping-uri, covrigi obținut încă gustoase. Opțional, puteți adăuga înainte de coacere în gem sau lapte condensat.
- 495 g făină;
- 105 g de zahăr;
- 125 g unt;
- apă 105 ml;
- zahăr vanilat;
- oua 3 buc.;
- Drojdie 24 g;
- 74 g lapte;
- sare.
reteta pentru
- Acest patiser pur și simplu și rapid. Dacă nu sunteți la îndemână cu un aluat de drojdie, am avut ocazia de a rectifica situația. Pentru coacere trebuie să luați drojdia comprimată. Ele nu sunt diluate cu apă și făina este măcinată la firimituri.
- untul dedurizată trebuie amestecat cu zahăr și ouă. Făina cu drojdie flick apă caldă și lapte (temperatura de aproximativ 30 de grade). Se adaugă amestecul de ou-zahăr-ulei. Se amestecă până când o bucată de aluat omogen. Este convenabil să facă acest lucru cu un mixer, dar dacă nu, puteți găti mâini.
- Capacul aluat și pus într-un loc cald timp de trei ore. Când aluatul este gata, va crește în dimensiune în două sau de trei ori, este necesar să se taie în mici bile egale. Rola de fiecare oval Bun si-l transforma într-o chiflă. Înainte de covrigi de copt zece minute să se întindă pe foaia. Cuptor până încălzit la temperatura dorită de 200 de grade. Patiserie, stabilit în cuptor, va fi gata în 15-20 de minute. covrigi gata presărate cu zahăr pudră.
Covrigi dintr-un aluat simplu brânză de vaci
Produse în rețeta
- 155 g unt;
- 62 g de zahăr pudră;
- dezintegranți timp de 1 oră L..;
- 310 g de făină de grâu;
- 145 g caș;
- ou 1 buc.;
- sare;
- 65 g de zahăr;
- Nuci 105 g nuci
reteta pentru
- Pentru a prepara aceste delicioase covrigi trebuie să știe toate secretele frământarea aluatului. Ei nu sunt foarte multe. Uleiul nu trebuie să se topească, în caz contrar aluatul primit dur. Dacă utilizați un procesor de alimente pentru amestecare, este mult mai ușor de proces. Atunci când un procesor de alimente nu aveți mâinile ude sub apa rece si se framanta. Uleiul nu este aprind focuri pe aragaz. Ar trebui să fie moale, dar nu topit.
- Se cerne faina si se amesteca cu un agent de dezintegrare, unt refrigerată peretrite cu faina la miez de pâine de stat, se adauga branza, pre-amestecat cu un galbenus de ou, un vârf de cuțit de sare și zahăr. colectarea rapid a aluatului produselor com, ea framanta pentru o lungă perioadă de timp, nu pe masa, doar a pus în sac și în congelator timp de o jumătate de oră.
- Până aluatul este răcit, începe să gătească umplutura. Nucile, punând într-un pachet durabil, mash cu un sucitor. Se amestecă în zahăr și albuș de ou. Completarea este gata.
- Scoaterea din frigider aluatul, se împarte în patru părți. Roll granulele sunt rotunde și tăiate în segmente, aceste pastile (8, 12, 16 de piese), în funcție de dimensiunea covrigii dorite. Printr-o largă marjă de fiecare segment, se pune umplutura si se rostogolească aluatul în formă de semilună. Se coc la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Dacă se dorește, se presara cookie-urile finisate cu zahăr pudră.
covrigi puff
Produse în rețeta
- 290 g de făină de grâu;
- crema 195 g;
- 195 g unt;
- sare;
- praf de copt 1 / 2h. l.;
- gem 105 g;
- ou 1 buc.;
- '45 zahăr pudră
reteta pentru
- Pentru aceste covrigi este necesar să se pregătească două tipuri de aluat. Pentru aceasta masa este împărțit în două părți egale. Un aluat trebuie să fie făcut din ulei, un alt smântână. În aluat dospit se adaugă un mic vârf de cuțit de sare. Uleios Aluatul - o jumătate de linguriță de praf de copt.
- framanta aluatul cu grijă atât tort de aproximativ doi centimetri grosime. In interiorul aluatului smantana pune aluat ulei, pliați plicul și laminate într-un dreptunghi. Se repetă procedura de mai multe ori. Puneți aluatul într-o pungă de plastic și le-a pus în frigider.
- O oră mai târziu, scoate aluatul, rola-l într-un dreptunghi și se taie transversal în triunghiuri mici. triunghiuri Parte lată lubrifiate gem și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Cuptorul este necesar pentru 15-20 de minute la aceeași temperatură. Cookie-urile finite pot fi stropite cu zahăr pudră.
Bucurați-vă de ceai!