Cum să se pregătească măceșul pentru iarna

Despre proprietățile medicinale ale legendelor macese. Aceasta planta a fost mult timp deține poziția de lider printre toate produsele alimentare cu privire la conținutul de vitamina C, și nu numai.

Mai mult decât atât, bioactive fitonutrienți bogat în toate părțile plantei. Acesta este motivul pentru recoltarea de trandafir sălbatic este extrem de important.

In orice farmacie poti cumpara materii prime macese: frunze uscate, rădăcini, flori, fructe și extracte de diferite pe baza acestei plante medicinale: siropuri, tincturi, concentrate, etc. De asemenea, măceșe utilizează în industria farmaceutică pentru prepararea de medicamente bazate pe aceasta.

Recoltarea măceș pe o stocare pe termen lung

Măceșe este inclusă în taxele de medicamente pe bază de plante destinate pentru tratarea unei varietăți de boli, de la probleme gastro-intestinale, răceli, reducerea imunității, precum și patologii cardiovasculare grave. Dacă ați pus într-un mic efort și petrece o cantitate mică de timp, puteți face propria recoltarea de trandafir sălbatic. ceea ce face stocarea acasă de droguri brut pentru o perioadă lungă de timp.

Colectarea și recoltarea măceșul frunze

Frunzele sunt tăiate din tufișuri în zilele de vară uscate. După colectarea foaie nu poate fi stocat, dar ar trebui să procedeze imediat cu o piesă de lucru, care este recomandat pentru a efectua una dintre aceste două metode.

Metodele pentru tratarea frunzelor șolduri

1. Uscarea în aer liber, sub un baldachin, în locuri fără acces la lumina directă a soarelui sau în zone, mansarde, apartamente bine ventilate loggii oraș. Colectate cel mai bine să se stabilească pe foile de hârtie, tăvi, pânze din țesături naturale, pânză groasă strat subțire pur brut. Perioada de uscare trebuie să se agite periodic materia primă. Următorul pas - îndepărtarea materialelor de sortare copii proptite și apoi de tăiere foaia să se usuce infuzie confort (frunze de ceai uscate nu trebuie să fie mai mare de 4 mm). Și ultimul punct din piesa de prelucrat șolduri (foaie) - prăjire suplimentară a materiei prime uscate și tocate în cuptor pentru a da ceai șoldurilor concentrare mai saturate.
2. Uscarea foii după fermentarea preliminară. Cu această metodă de prelucrare a viitorului material de ceai este îndepărtat aromă pe bază de plante. După colectarea trandafir sălbatic frunze ar trebui să fie lăsat în umbră timp de 4-5 ore pentru a se asigura că acestea sunt ușor atenuate. Urmată de o etapă de fălțuire frunze: între mâinile sau curate suprafața mesei. Când frunzele de rulare, încercați să fi făcut suc verde (acest proces activeaza procesele de oxidare ulterioare). Preparată în acest mod frunze se întinde o cutie de lemn curat și acoperit cu o cârpă umedă. Chiar procesul de fermentație durează aproximativ 9 ore după care frunza răsucite și fermentat este uscat mod obișnuit - în uscarea sau cuptor la o temperatură de 40-45 ° C (în condiții de câmp și foaia pot fi uscate la soare).

Colectarea și recoltare măceșe

Cum să se usuce măceș (fructe)

Moduri de a usca șolduri există o varietate mare. Luați în considerare cel mai practic.

Uscarea în cuptor

Primul pas după colectarea fructelor ar trebui să treacă prin, îndepărtând toate deteriorate și cu semne de putregai. Se spală fructe de padure nu este necesară. Pentru a începe imediat uscat prin extinderea rosehips într-un singur strat pe tăvi metalice sau sită. Temperatura inițială a cuptorului trebuie menținută la 40 ° C cu ea aducerea treptată la 60 ° C Ușa cuptorului întredeschisă de dorit să se păstreze (pentru circulația optimă a aerului). Stai cu ochii pe fructe, transformându-le din timp în timp, în scopul de a preveni lipirea. Timpul total de uscare durează de la 8 la 10 ore.

materie primă uscată din nou, nu ar trebui să fie răspândit imediat într-un recipient destinat depozitării pe termen lung. După uscare, fructele ar trebui să se toarnă într-o cutie din lemn sau carton pentru o procedură numită „transpirație“ oameni, adică pentru alinierea armonică și umiditate naturală. Pentru a finaliza acest proces, suficient de 3 zile. Când recoltarea măceșul este de peste, puteți trimite materii prime pentru depozitare.

Cum se păstrează materiile prime măceșe

Și sălbatic trandafir uscate de frunze și fructe trebuie păstrate în borcane de sticlă închise ermetic, saci de panza sau cutii de carton. Toate containerele de ambalare care sunt destinate depozitării de solduri recoltate trebuie sa fie uscate, curate și fără mirosuri străine.

Pentru a păstra vitamine și minerale complexe intacte, materiile prime ar trebui să fie depozitate în locuri uscate și întunecate sigur, deoarece lumina soarelui ajută la activarea procesului de distrugere a vitaminelor. Componentele chimice utile sunt depozitate bine uscate, cu respectarea tuturor tehnologiilor, materii prime de până la 2,5 ani.

Trebuie subliniat faptul că, în cazurile în care fructele uscate sunt folosite ca frunzele de ceai pentru prepararea (bulion) solduri de ceai sau infuzii, cu puțin timp înainte de utilizare, este de dorit pentru a zdrobi boabele într-un mojar de lemn sau ceramică.

Este de dorit să facă acest lucru, folosind obiecte metalice (cuțit, blender, râșniță) au fost în contact cu metalul distrus de vitamina C. In plus, prin măcinarea în moară și semințe de măceșe distruse, care degradează substanțe nutritive și extracte apoase de palatabilitate preparate.