Cum se poate proteja produsele alimentare de la bacterii, mereu în formă!

Depozitarea alimentelor în frigider

Pentru a proteja împotriva bacteriilor, virusurilor necesare înainte de introducerea într-un frigider pentru a spăla pachete de lapte, cutii de conserve, etc. chiar recomanda ouă de spălare.

În general, se spală orice achiziție când vii acasă.

Nu puneți mâncare în frigider cald, lăsați-l să se răcească. De asemenea, nu este recomandat pentru a pune alimente umede, este mai bine să ștergeți înainte de stabilire.

Nu ar trebui să fie păstrate în frigider într-un recipient de fluid deschis.

Magazin de produse alimentare pentru a păstra proprietățile lor benefice.

Timpii de depozitare depind de etichetele produselor alimentare de tip produktov.Chitayte.

Produsele instala pe rafturi în recipiente închise sau împachetate în pungi de plastic, celofan sau folie (astfel încât acestea nu sunt uscate și deshidratate, își pierd puțin nutritive, impregnate tot in jurul miros si nu absoarbe mirosurile), iar în congelator - pe palet.

În conformitate cu anumite tipuri de produse, de la care sunt pete sau cercuri (cu pachete de lapte, cutii de conserve, etc.) pot fi plasate tampoane (din plastic subțire sau hârtie), astfel încât sticla nu se murdări. Deci, după mai puțin de spălare.

Datorită circulația liberă a aerului în interiorul compartimentului frigorific, în diferitele sale tipuri de zone stabilite de temperatură: 0 ° C sub un compartiment de congelare direct la + 7 ° C, în partea de jos a frigiderului, de obicei sticla separate.

răcirea excesivă a unor produse agravează palatabilitatii lor.

Carne proaspătă, carne de pasăre și pește intact, și cel mai bine afumat icre depozitate la t -2-0 C (pe raftul de sus).

După tăierea cărnii și peștelui poate fi pus în tava sub congelator, unde temperatura este menținută sub zero.

Cârnați, șuncă - când t este 2 până la 4 ° C

pește congelate pot fi păstrate în frigider nu mai mult de 8-10 zile, proaspete - 3 zile, carne fiarta, cârnați, hot dog - până la 3 zile.

Brânză și grăsime de unt și de cele mai multe t mai bine la 4 ° C, iar grăsimea unt topit - nu mai mare de 1 C (adică, primele două rafturi).

Unt și brânză pot fi stocate în spec. lubricator, Sarnitsa (sticlă ceramică sau căptușite).

Multe uleiuri vegetale (cu excepția oliv) după deschiderea în frigider.

Nu lăsați uleiul sau grăsimea cu componentele din plastic ale congelatorului și garnitura ușii (în caz contrar s-ar putea deveni poros).

Produse de cofetărie - smântână, prăjituri, plăcinte cu umpluturi skoroporyatscheysya t trebuie să fie depozitate la nu mai mult de 1 C, iar aluatul rămas - la 4 la 5 C.

bunuri coapte sunt cel mai bine păstrate într-un container, acoperind-o cu o bucată de tifon sau de pâine tkani.Nachatye nplotnoy pot fi învelite în celofan.

smântână și brânză de vaci acru - la 0 la 4 ° C

Lapte, smântână, smântână pot fi păstrate în frigider timp de 1-2 zile, brânză - 5-10 zile, ouăle - 2-3 saptamani, unt si margarina - pana la 3 saptamani.

Legume, fructe si boabe sunt cel mai bine păstrate la t la 3 la 7 C - în recipiente speciale în sticlă în partea de jos a frigiderului.

Bananele sunt depozitate la t11 C.

legume începute (varza, dovleac, dovlecei) - învelite în celofan sau vase bine acoperite.

Lansat Lemon pus pe suprafața tăiată farfuriei și se acoperă cu un bol sau o ceașcă (poate exista un „limonnitsy“ speciale).

Fructele sunt cele mai bune, nu să se spele și să păstreze într-un ambalaj impermeabil la umezeala nu mai mult de 8 zile, sau se spală și se congela.

În general, fructele, inițiate și feliate, mai ales salate ar trebui să fie consumate cât mai repede posibil.

Pickles și decapate - când t C 6 (pe raftul de jos).

Unbegun conserve nu poate fi pus în frigider (care nu se deteriorează la temperatura camerei, cu excepția acelor etichete sunt scrise care trebuie să fie depozitate în frigider).

Fructe și apă minerală este cel mai bine păstrat la o temperatură de 4 până la + 8 ° C - într-un compartiment special în ușa frigiderului. Apa minerală nu ar trebui să fie răcit foarte mult, astfel încât acestea nu sunt pierdute proprietăți medicinale.

Pentru a îngheța adecvate numai produse absolut proaspete.

În cazul în care produsul nu este în stare proaspătă, nu va repara frigiderul. Înainte de a le pune în congelator, ambalate în pungi de plastic sau în containere speciale, astfel încât orificiul de admisie a aerului. Acest lucru va preveni pierderea de palatabilitate a produselor și umiditatea conținută în ele. Pe convoluției scrie numele produsului și data congelării.