Gătitul mix de fructe de mare - cum să se conecteze cadouri de mare, astfel încât carnea a fost crustacee suculentă
Cum de a alege un amestec de fructe de mare
La alegerea mix de fructe de mare, să acorde o atenție în țara de origine. În țările europene, fructe de mare este supusă unor controale mai riguroase decât în Asia.
Înainte de a face o achiziție, amintiți-vă pentru a împacheta un set de scoici congelate în mâinile lor. Cristale de gheață care cad sub degete, înseamnă că produsul a fost congelat de mai multe ori. Cumpara-l nedorit.
Cel mai adesea ca o parte din cocktail-ul de mare sunt calmar, midii, creveți și caracatițe. Unii producători le includ homari și rapanov și alte forme de viață marină.
Toate componentele unui cocktail de mare sunt ușor digerabile surse de proteine în forma sa pură, astfel încât nutriționiștii recomandă utilizarea regulată de feluri de mâncare cu fructe de mare cocktail.
secretele de gătit
Pentru a se marineze amestec de fructe de mare, asigurați-vă că să-l curat în frigider. Sosul după utilizare este nociv, acesta trebuie aruncat. Rețineți că fructele de mare, la temperatura camerei, nu se păstra mai mult de 30 de minute, astfel încât să nu creeze un mediu ideal pentru bacterii.
Pentru cele mai bune condimente pentru fructe de mare includ suc de lămâie, și să bea - sucuri de citrice, vin alb, apă minerală fără gaz. garnitură ideală este orez.
Cel mai bine este de a utiliza cocktail marin compus din diverse salate. Pentru a face acest lucru, fructe de mare se fierbe, dar nu overcook, sau calmarul va fi similar cu cauciuc, și alte ingrediente își pierd gustul lor delicat. Preparată fructe de mare ori într-o strecurătoare, se scurge și se răcește. Cel mai adesea în astfel de salate adăuga roșii, ouă fierte, castraveți, verde, ceapa.
fructe de mare congelate pot fi gătite în mai multe moduri. Potrivit unor rețete, cocktail-uri de mare nevoie de pre-decongelare, iar altele pot fi preparate direct din congelat. Fiecare fel de mâncare individuală necesită o examinare atentă la rețeta, pentru că pregătirea incorectă a cocktail-uri pot fi fără gust.
Dezghețarea se amestecă fructe de mare ar trebui să se facă treptat, în partea de jos a secțiunii frigiderului.
timpul de gătire
Pregătirea fructe de mare pentru un tratament de lungă, căldură continuă conduce la faptul că, în loc de carne moale și ofertă, veți obține rigid, nepotrivit pentru utilizarea într-un vas de alimente. Timpul optim este între 3 la 5 minute, măsurată după apa de fierbere, de obicei este etichetat.
A doua cale un pic mai complicat, dar este mult mai interesant. ceapa maruntita ar trebui să se prăjește în unt, apoi se toarna in fructe de mare. Această metodă necesită un pic de timp de gătit mai mult, aproximativ 7-10 minute.
În plus, crustacee congelate pot turna apă clocotită, apoi se fierbe la foc mic pentru timpul alocat. Unele hostess folosite pentru a găti fructe de mare sub formă de pre-decongelată.
Rețete pentru amestec de fructe de mare
Supa de amestec de fructe de mare
- Marea cocktail 0,5 kg;
- vin alb sec ½ cană;
- ulei vegetal sau de măsline;
- Morcovi, ceapa sau ceapa verde, telina, praz - toate la 1 bucată;
- Peppercorns 10 bucăți;
- 1 buchet de verdeață.
Într-o cratiță mică, se aduce apă la fierbere, apoi se adaugă toate legumele pregătite pentru 20 de minute. Rezultată bulion, tulpina, și se toarnă în ea o jumătate de pahar de vin. Amestecul a fost adus din nou la fierbere.
Se toarnă peste apă și cocktail de mare cufundat în bulion de fierbere la fierbere. Gatiti aproximativ un sfert de oră. garnisiti supa Gata cu verdeata tocata marunt si se serveste fierbinte.
Și în acest articol veți găsi rețeta Cooksey în Coreeană - un aliment delicios și nutritiv, care este adesea servit rece. Include carne, salată de legume proaspete cu sos de condimente și o garnitură de tăiței.
cocktail de fructe de mare cu ciuperci și brânză
- Cocktail Marine 1 kg;
- Brânză durum 0,4 kg;
- faina 4 linguri.;
- Cream 0,4 l;
- Champignon 0,4 kg;
- Unt de 0,15 g;
- Bulbi, 2 bucati;
- ulei vegetal sau de măsline;
- 5 bucăți de frunze de dafin.
Clam se fierbe în apă sărată, se adaugă frunze de dafin. Scoateți-le din tigaie.
ciuperci si ceapa maruntite prăjesc în ulei vegetal sau ulei de măsline. Adauga faina, cocktail, smântână și piper.
Se pune amestecul într-un recipient heatproof mare, se presara cu brânză rasă și se coace în cuptor timp de cincisprezece minute.
fructe de mare cu orez
Orez în această rețetă poate fi fără a aduce atingere gustul vasului finit pentru a înlocui pastele.
- Marea cocktail 0,5 kg;
- Figura 0,25 kg sau 0,3 kg de paste;
- Uleiul de floarea soarelui 2 linguri.;
- Pasta de tomate este una lingura.
- Patrunjelul beam 1;
- Usturoi 3 catei;
- Unt 50 g;
- crema de o lingura
In ulei vegetal prăji fructe de mare, adăugând smântână, usturoi si pasta de tomate.
Puneți orezul și se fierbe sosul timp de 15 minute. Aranjați vasul cupe, se presara cu verdeata tocata marunt.
Dacă sunteți interesat de aceste retete, paste cu somon în sos de smântână pentru sigur că va fi interesat. Aceste feluri de mâncare combină bun, un gust minunat și ușurința de preparare.
Salata „Tandrete“
Există mai multe rețete salata cu fructe de mare de cocktail, dar aceasta reteta oferă o combinație blând și moale de arome.
ingrediente:
- cocktail 300 g Sea
- ½ bucati avocado;
- Conserve din ananas, 0,25 g.;
- Paul de lamaie;
- Frunze de salată 5 bucăți;
- Un buchet de pătrunjel;
- sare;
- Uleiul de măsline.
Pentru a începe prepararea de salata: concediu de cocktail mare la temperatura camerei, timp de câteva ore. După scurge excesul de lichid. avocado decojit se taie în felii și se stropesc cu suc de lămâie. Salata de mâini lacrimogene.
Ananas pune într-o strecurătoare. După ce lichidul sa scurs, se taie legumele in fasii sau cuburi.
Dacă nu as în domeniul de gătit, dar doresc să devină unul, atunci cu siguranta ai nevoie pentru a verifica ce se adaugă legumele la salata. Și dacă dețineți o artă de a face salate, veți găsi în continuare pentru tine ceva nou.
Fotografie de gătit fructe de mare se amestecă în multivarka
Aceasta reteta este foarte simplu și durează puțin timp.
ingrediente:
- 400 g de fructe de mare congelate;
- 50 ml de ulei de floarea-soarelui;
- Capul unui arc convențional;
- Cățel de usturoi;
- Roșia mediu proaspăt;
- Condimente pentru gust (puteți piper doar negru);
- sare;
- 1 tulpină de țelină (rădăcină poate fi, dar vom lua păstăile).
În primul rând dezgheța fructe de mare nostru se amestecă orice mod doriți.
Shinkuem mai mic cățel de usturoi, telina si ceapa.
Acum se prăjește, care au fost tăiate în ulei de floarea-soarelui. Puteți face acest lucru în multivarka la modul „prăjire“, și este posibil într-o tigaie. Ne luăm de cocktail nostru decongelat. Că nu a existat nici un exces de apă se poate uda cu un prosop de hârtie sau de țesut. Adormi la produsele de prăjire și se prăjește câteva minute.
Se adaugă sare și condimente și se amestecă. Vom tăia roșii în cuburi, lăsați în jos și se amestecă din nou.
Acum am pus „stingând“ și cu acest regim se pregătește amestecul timp de 20-25 de minute.
Va asteptam semnalul de la Multivarki, se răcește și să mănânce. O poți avea așa, și este posibil să se adauge la garnitura. Ar fi cel mai bun fidea sau orez. Poftă bună!
- Metodele de preparare a laptelui condensat la domiciliu
- Cum de a găti o omletă în cuptor: două produse, ceva timp liber, iar vasul este gata
- Cum de a găti lintea: soiuri de legume, compoziția, beneficii și detalii cu privire la momentul.
- Ce se poate face de la orez: distracție, rețete ușor
- ficat de porc: rețete și sfaturi hostess
- Rețete pentru salata congelate fasole verde de sparanghel, fasole și carne înăbușită cu privire la.
- cârnați de casă, în intestin: o rețetă pentru pui și ficat
- pastă hepatică reteta de casa
