latte
Treptat, această băutură delicioasă pentru copii a câștigat popularitate cu adulții. Și acum, să bea cafea latte este o formă bună în toată Europa.
Lucru ciudat este că, în patria sa în Italia, această băutură este puțin utilizată. Ei prefera vechiul espresso puternic, fără a adăuga nimic în ea.
Dar, dacă faci o cafea cu lapte, este de obicei acasă în dimineața pentru micul dejun. Pentru a pregăti utilizarea Mocha și lapte fierbinte.
În Europa, pentru prepararea espresso latte acasă de multe ori ia.
Se pare latte foarte frumos în cupe clare. Deși este acceptat să se supună ceramice convenționale.
Să încercăm să facem o cafea cu lapte și noi.
Latte de stres
Probabil, înainte de pregătirea latte, ar face bine să se clarifice modul în care se pronunță numele acestei băuturi. Credincioșii va fi un accent pe oricare dintre silabe. În România, mai multe sanse de a face un al doilea șoc silabă, cu toate acestea, nu numai în România. În Franța, tu vei înțelege corect. Și aici, la latte acasă în Italia, este mai bine să facă accent pe prima silabă. Acolo a făcut acest lucru.
Deosebit de oameni încăpățânat insista pe pronouncing latte. De asemenea, cred că, deoarece băutura italiană, atunci trebuie să spunem acest lucru. Dar tu decizi. Cea mai pronunțată cafenea latte. Dar am citit că, în St. Petersburg, de exemplu, întotdeauna doar o cafea cu lapte.
Latte la domiciliu
Pentru pregătirea aveți nevoie pentru a lua o cafea foarte puternic. Este mai bine, dacă nu este o Arabica pură, care majoritatea dintre noi încearcă să cumpere, și amestec cu Robusta. Robusta da cetate.
Se amestecă laptele cald și cafea tare, la un raport de 3: 1. Și se adaugă la lapte în cafea, și nu invers. Laptele nu se fierbe, ci pur și simplu încălzit. Ambele băuturi trebuie să fie aceeași temperatură. Fanii pot adăuga zahăr, suntem acasă, și poate pas înapoi un pic din regulile.
Pe partea de sus pentru decorarea pune spuma de lapte bătut. Este mai bine pentru a face ulcior spumă. Puteți bici, de asemenea, laptele și blender. Spuma ar trebui să fie ușoară și delicată.
Latte gata. În mod alternativ, spuma din partea de sus se poate presara scortisoara, nuci sau ciocolată rasă.
Nu vor exista mai multe încălcări ale prepararea latte cafea instant. Gustul, cu toate acestea, va fi mai ușor.
latte macchiato
Mulți vorbesc despre latte înseamnă într-adevăr latte macchiato.
Este foarte gustos și o băutură. Asta te vezi în imaginea de la începutul articolului. Aceasta este ceea ce este alimentat în și container transparent ridicat, straturile au fost vizibile. Straturile macchiato corect pregătite au o limită clară.
Cafea latte macchiato să ia trei părți de lapte cald și o parte de cafea și spumă de lapte.
În primul rând, se toarnă într-un pahar de lapte fierbinte, spuma de lapte este apoi răspândit.
Un strat de cafea vom fi la mijloc. A turnat ultima. Fa-o prelinge foarte ușor. temperatura de cafea mai mare decât cel al laptelui.
Spre deosebire de latte simplu, straturile nu se amestecă aici. Strat va fi intre straturi espresso lactate din cauza diferenței de temperatură și densitatea.
Pentru spuma de lapte sa dovedit mai bine, trebuie să luați lapte integral în loc de glet. În plus, laptele fierbinte biciuit mai bine decât la rece. Dar temperatura nu trebuie să depășească 60 de grade. Această cifră, am scos instrucțiunile pentru automatul de cafea.
Latte macchiato servit într-un pahar înalt sau un pahar cu un pai. spumă de lapte poate fi decorat pe partea de sus a chips-uri cu ciocolată sau scorțișoară.
Există mai multe variante ale latte stratificat. latte irlandez Foarte interesant format din patru straturi.
Totul se face în Irlanda, precum și cea a macchiato, dar după primul strat se toarnă lapte, cu atenție și se toarnă siropul moale „Irish Cream“, care se stabilește în partea de jos a unui pahar de lapte și un strat creează un alt strat.
Desigur, se crede că acest espresso este necesară pentru toate tipurile de cafea cu lapte, dar casa poate fi un pic rupt regulile, și să facă cafea în Turku.
Sensul prepararea băuturii pentru a turna lapte, astfel spumat în espresso că suprafața sa dovedit modele frumoase. O dată la televizor, am văzut cum a fost făcut. A fost spectacol absolut fantastic.
Descrieri ale acestui proces, ma găsit pe internet, repetați această ficțiune pentru mine nu a ajutat. Tot ce am suficient pentru a face această similitudine de model, conform instrucțiunilor, scobitoare. Dar, sincer, am musafiri latte de artă nu oferă.
Și totul se face bine.
În primul rând, se prepară espresso cu spumă. Pe spuma mea nu coffeemaker este foarte dens, din păcate.
Apoi, biciuit de lapte într-un ulcior. Spuma ar trebui sa strâns și fără bule de aer.
După aceasta începe să se toarnă spuma de lapte, astfel încât să se obțină modele.