Problema alimentară, problemele globale ale omenirii

problemă alimentară

Alimente - cea mai importantă fundație a funcțiilor vitale ale omenirii. Compatriotul nostru mare, fiziolog I. P. Pavlov, a subliniat că „relația dintre un organism viu cu mediul - există o relație mediată de probleme legate de hrană.“ Această promisiune justă sugerează că securitatea alimentară a omenirii depășește cu mult factorii prirodnoestestvennyh și de producție. Produse alimentare, deținută în elementele sale, habitatele, folosite de om ca un produs al culturii sale, luând în „natura - cultura“ poziție intermediară. Există, de exemplu, bine-cunoscut expresia „civilizația de orez“, din care rezultă că orezul ca produs aparține unui loc important nu numai în produsele alimentare, ci și în întregul sistem de legături spirituale între oameni și lumea naturală.
Deficitul de alimente este percepută, în general, ca un dezastru, iar absența acestuia - ca o catastrofă. Lipsa de alimente și lipsa de rezultate în diferite forme de manifestare a crizei alimentare: malnutriție, malnutriție sau de foame până în prezent. Vom discuta sub nivelul de nutriție și a standardelor; Acum observăm distincția dintre noțiunile de „malnutriție“ și „malnutriție“, care constă în faptul că persoana malnutriției, în special un copil, uneori mananca la fel de mult ca tine poate mânca punct de vedere fizic (de exemplu, krahmalonosnyh: manioc, yam, cartofi), nu obtinerea în timp ce nu conține proteine ​​animale sau alte obiecte de valoare.
Acest lucru este parțial motivul pentru care numărul total de persoane care suferă de foame în lume este estimat în mod diferit. Conform Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), lumea de foame în mod sistematic în jurul valorii de 500 de milioane de oameni, și aproximativ 1 miliard de persoane sunt afectate de o lipsă distinctă de alimente. Diferența în evaluarea flămând este de înțeles. Și nu este vorba doar despre diferența dintre verbele „a muri de foame“ și „subnutriți“. Aceasta este legată de noțiunea de „foame ascunsă“, adică, o lipsă în dieta de mai multe substanțe nutritive valoroase: .. proteine ​​animale, proteine, grăsimi, vitamine, săruri minerale. Este, de asemenea, faptul că, în unele regiuni ale anilor sărăcit (din cauza recoltelor proaste) sunt înlocuite cu un randament, iar apoi foamea a fost semnificativ (dar temporar) a redus. Divergente în estimarea numărului de foametei în lume depinde, de asemenea utilizat în această metodă.
Pe pământ astăzi subnutrită și de foame mai mult decât oricând înainte, și asta în ciuda faptului că lumea a produs mai multe alimente pe cap de locuitor decât a fost vreodată în istoria omenirii. Cu toate acestea, problema globală a foametei și malnutriției nu se limitează la penuria de alimente, acesta este „prin“ ciuruit de politică, este strâns legată de economia și diferitele sfere ale vieții publice.
O problemă globală de sunet alimentare și dă faptul că statele individuale ale deciziei sale nu pot fi realizate separat, necesită eforturi comune: 1) țările care suferă de foame; 2) țările care doresc să realizeze o dietă completă și echilibrată, și 3), țările care au ajuns la o mare varietate de alimente, și chiar forțați să „lupte“ ca un surplus de produse alimentare, precum și cu un exces de consum și a bolilor asociate. Ca multe alte probleme globale, alimente împiedică în mod semnificativ dezvoltarea în continuare a civilizației.