Pui tocanita cu dovleac, rețete cu fotografii
Dovleacul este un parfum perfect de toamna. Încercați această combinație încântătoare - de pui cu dovleac și legume. Pui tocana cu dovleac și legume pot fi utilizate în cald și la rece. Aceasta este o modalitate foarte bună de a găti un dovleac, și se bucură de o cină confortabilă și satisfăcătoare.
ingrediente
- 1 kg de carne de pui,
- 1 lingura. l. ulei vegetal
- 1 ceapa medie,
- 1 ardei gras rosu,
- 1 cățel de usturoi,
- 1.5 cani supa de pui,
- 400 g de tomate,
- 1 lingura. l. boia,
- 1 dovleac,
- 400 g de fasole verde,
- 450 g de fasole albă conservate,
- 1 lingura. l. amidon de porumb
- 50 g de unt de arahide (sau orice vegetal rafinat)
- sare și piper.
Rețetă pentru pui
- Dovleac decojite și semințe și se taie în cuburi.
- Pui, ardei și roșii tăiate în cuburi, ceapa - cantonata, pisa usturoi. fasole verde se taie în jumătate.
- Se încălzește uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Trimite în pui ei, se taie în bucăți, sare, piper. Fry puiul timp de 4-5 minute sau până când se rumeneste usor.
- Se reduce focul la mediu. Se adaugă în tigaie ceapa si ardei gras. Gătitul timp de 4-5 minute, pana cand piper este frageda.
- Adăugarea 1 cană cu sare bulion, tomate, boia. Se aduce la fierbere, se adauga usturoiul, dovleac, fasole și fasole verde. Reduceți focul, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute sau până când puiul și dovleac sunt fragede.
- Intre timp se amesteca bulion polstakana, amidon de porumb și ulei de arahide într-un castron pana la omogenizare. Se adaugă în tigaie, se amestecă bine. Gatiti timp de 2 minute sau până când se ingroasa sosul.
Pui tocana cu dovleac este gata. Poftă bună!