Retete Conopida cu carne, ingrediente secrete și alegere

Vesela de conopidă, cu due diligence și chiar abilitățile minime obținute delicioase. Acest lucru este valabil și pentru rețete vegetariene sau de slaba. Ei bine, în cazul în care o destul de inflorescențe adăuga carne de vită, carne de porc sau doar incalzeau ... găsi o pereche de ouă brânză, astfel brusochek? Apoi, puteți contesta cu îndrăzneală bucătari profesioniști: ruina acest fel de mâncare - este foarte greu!

Conopida cu carne - de gătit principii generale

• Conopida cu carne poate tocană, se prăjește într-o tigaie sau coaptă în cuptor. Indiferent de metoda de preparare suplimentară cobs, întreg sau demontate opărite în prealabil în apă clocotită. Dacă nu suferi gustul de feluri de mâncare, felii de varza va fi uscat și greu.

• Kochan niciodată fierte întregi, cu atenție demontate în buchețele individuale, de a scoate imediat prădate și taie resturile unui trunchi solid. inflorescențe mari este de dorit să se taie în bucăți mici - lăsate intacte.

• Cu conopidă poate găti orice fel de carne. Se taie în bucăți, sau răsuciți într-o mașină de tocat carne, transformându-se în carne tocată. Bucăți de carne de pre-prăjite în ulei incandescent și numai apoi amestecat cu celelalte componente, punându-le într-o anumită ordine.

conopida la cuptor cu carne

• carne de porc - 400 gr;.

• 200 gr. brânză „olandeză“;

• 300 gr. conopidă;

• 50 oz. muștar.

1. Curățați cu un cap de frunze de varză, se demonteze în buchețele individuale și se fierbe în apă prisolennoy nu mai mult de cinci minute. Apoi, a pus într-o strecurătoare pentru toată apa plecat.

2. Se spală carnea de porc, se taie în castron mare și rabatați.

3. Se adaugă muștar iute, piper după gust, se amestecă și se înmoaie timp de o jumătate de oră.

4. Două ouă, bate bine cu un pic de sare.

5. Forma refractară cu un strat neadeziv pune amestecat cu conopida carne. Se toarnă amestecul de ou si se presara deasupra unei mari așchii de brânză.

6. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade și puneți-l într-o formă completat pentru o jumătate de oră.

conopidă tocana cu carne și legume într-o tigaie

• o mică tavernă;

• morcov de dimensiuni medii;

• 600 gr. tânăr de carne de porc macră;

• ceapa mare

• 300 gr. broccoli;

• conopidă furci mici;

• 60ml înalt purificat ulei vegetal;

• un buchet mic de mărar proaspăt;

• un vârf de cuțit de boia, oregano, ulei de măsline și ierburi de busuioc uscat.

1. O bucată de carne se clătește bine în multă apă rece, se usuca cu o carpa curata si se taie in paie scurt mijlocii.

2. broccoli, dovlecei și varză tăiată în cuburi buchețelele centimetru, morcov rupe în bucăți mici fâșii.

3. Într-o tigaie se încălzește uleiul bine trei linguri de legume, înmoaie carnea în ea. Pe foc mediu, nu uitați să se amestecă, se prajesc feliile de carne de porc. Nu lasa înroșește carne. După ce ies în evidență suc, se fierbe timp de încă două minute și se adaugă varza. Apoi se presara ceapa imediat în krupnorubleny și se amestecă.

4. Se adaugă morcovii, din nou, totul se amestecă bine și locul de dovlecei cu broccoli.

5. Sezonul legumele cu carnea cu condimente, mirodenii și se presară în mararul tocat. Prisolit după gust, se amestecă bine și se fierbe la foc minim. Nu uita să le acopere.

6. În timp ce tocană de carne cu legume, nu trebuie să adăugați orice apă sau ulei, legume aloce o mulțime de suc. Farfuria nu este ars destul de agitați.

7. După aproximativ 20 de minute, când bucățile de legume sunt moi, pot fi îndepărtate de căldură și servi. Nu gatiti felii de legume lungi clocoti și de a transforma terci.

O reteta simpla pentru conopida prajita cu carne

• raft de orice carne macră;

• două becuri mici;

• 200 gr. srednezhirnoy smântână;

• două linguri de ulei rafinat;

• lira de conopidă.

1. Piesa de carne spălată de unică folosință se șterge uscat cu un prosop și se taie în bucăți de o formă pătrată, de până la 2 cm.

2. Se clătește cu apă rece inflorescență varză și puneți-le într-o strecurătoare. Se taie ceapa în felii mici.

3. Într-o tigaie largă se toarnă câteva linguri de ulei și a pus pe foc mediu. Când grăsime este bine incalzit, dip ceapa și gatiti până la chihlimbar. Mutați ceapa prăjit într-un castron separat, iar bucățile de carne în tigaie și se fierbe timp de trei minute.

4. Se adaugă varza și să continue să se prăjește toate împreună încă 20 minute Se toarna smantana, se adauga ceapa rumenite. Puțin podsolite, condimentat cu destul de un pic și să continue să Preparati acoperit timp de încă cinci minute.

conopidă tocana cu carne la cuptor cu brânză

• Orice carne macră (carne) - 500 gr;.

• ceapa mica;

• lira de conopidă;

• un mare ardei gras;

• morcovi mijlocii - 1 buc;.

• solidă "română" sau "Kostroma" brânză - 200 gr;.

• Două linguri ketchup ușoară;

• Ierburi proaspete sau uscate - după gust;

• prăjire - ulei de floarea-soarelui nearomatnoe.

1. Pe o bucată de carne tăiată toate benzile și firele. Se clătește cu apă rece și carne tăiate în mici bucăți în formă de pătrat.

2. răzătoare central răzuiesc morcovii, si ardei si ceapa se taie în felii de dimensiuni medii. Pepper poate fi tăiat în bucăți în fâșii fine în cruce.

3. Într-o tigaie de carne se prăjește pe ulei vegetal, iar ceilalți morcovi sotati și ceapă.

4. piper bulgar, inflorescențe varză și ceapă și morcovi prăjiți, se adaugă la carne. Asezonati cu piper, se toarna un pahar de apă de băut sau orice bulion, ușor podsolite, se amestecă și locul la foc mic. Fierbeti legumele cu carnea până când buchetelele sunt fragede.

5. Apoi Se transferă conținutul tigaie într-un vas rezistent la foc, perie cu ketchup pe partea de sus, se presara cu ierburi tocate și tocat brânză rasă în mijloc.

6. Locul container într-o fierbinte (180 grade) și cuptorul se coace pentru a forma pe suprafața delicat maro auriu.

conopida fiarta cu carne si rosii

• conopidă furci mici;

• 300 gr. orice muschiulet de slabă;

• cap de ceapa amar;

• Două roșii cărnoase mari;

• un buchet de patrunjel proaspat;

• 6 mazăre piper;

• făină de linguriță de copt;

• ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui, ulei de înaltă puritate - 3 linguri. l.;

• o jumatate de lamaie mare.

1. Într-o mare Se fierbe apa cratiță și fixați-l într-o dezasamblate de inflorescențe cap. Cu fierbere fierbere scăzut timp de șapte minute, iar apoi se pune într-o strecurătoare și se usuca bine.

2 catei de usturoi si patrunjel, se taie în mod individual cuțit grele. Chop inelele sferturi de ceapă, roșii tăiate în fâșii.

3. Se taie un fir de carne, film și se taie în fâșii scurte.

4. Într-o tigaie cu fund gros se toarnă ulei vegetal și preincalzirea-l bine pe foc mediu. Se adauga usturoiul si, amestecand, se prăjește timp de aproximativ un minut, astfel încât uleiul este bine absorbit aroma.

5. Lay în bucăți de carne de usturoi, acesta ar trebui să se rumeneste pe fiecare parte la un fard de obraz blând.

6. Se adaugă roșiile și ceapa tocate. Fierbeti la foc mic toate cel puțin 20 de minute, Se amestecă pătrunjelul și se condimentează cu condimente.

7. Se adaugă sucul de lămâie proaspăt divorțat făină, se amestecă bine, se aduce la fierbere.

8. Se transferă fierte de carne sos fiert conopida și ușor, astfel încât să nu se deterioreze inflorescențe și se amestecă. Apoi vasul la un minut minim de încălzire și se îndepărtează de la căldură.

Coaptă într-un cuptor de carne conopidă (tocată)

• conopidă de dimensiuni mici;

• 20% smântână grăsime - 4 linguri. l.;

• 20 gr. unt de ulei „tradițional“;

• 80 gr. „Kostroma“ brânză tare;

• 600 gr. carne tocată combinată;

• 50 oz. slănină afumată;

• capul mediu de ceapă;

• ulei de floarea soarelui;

• sub formă de pudră boia - gust.

1. demontat în buchețele individuală varză se clătește bine și se scufundă în apă rece fiartă. Pe un foc mic să fiarbă timp de trei minute, apoi se muta într-o strecurătoare și se lasă să se răcească.

2. mai mici cotlet de usturoi și ceapă, bacon se taie în cuburi.

3. Se încălzește uleiul vegetal, înmoaie în șuncă și se prăjesc bucățile bine pe foc mediu. Bacon ar trebui să fie bine rumenită, și nu de ardere, astfel încât în ​​procesul de prăjire se amestecă bucăți de multe ori.

4. Se adaugă ceapa, odată ce-l usor prisolit, se prăjește până la maro auriu deschis. Când ceapa începe să achiziționeze piese de chihlimbar de culoare, se adaugă un pic de zahăr, doar un vârf de cuțit mic.

5. Se amestecă usturoiul, se prăjește împreună mai puțin de un minut și se îndepărtează de la căldură, rece.

6. răcit prăjire, se amestecă cu carne tocată. Asezonati cu piper, se adaugă boia de ardei, ușor prisolit. Se împarte umplutura în ou si se framanta bine.

7. Piesele de unt și de bună unsoare de perete de fund forme refractare.

8. tocatã sformuyte mingii și locul în tigaie pregătit. inflorescențe varză opărite împinge ușor carnea într-o minge, încercând să le distribuie simetric pe suprafata. Ca urmare, ar trebui sa o preformă, care seamănă cu o piesă de cap.

9. În smântână, se adaugă un pic de sare, se amestecă bine și ungeți-un vas, se presara cu boia.

10. Se pun într-o formă preîncălzită și se lasă cuptorul să se coace timp de 50 minute la o temperatură de 180 de grade. Cinci minute până când fierte, se presara „cap“ brânză fin roase.

11. preparate alimentare reprezintă un sfert de oră, la masă, apoi se scurge cu grijă tot lichidul din matriță și se taie „capul“ pe porțiuni.

Conopida cu carne - de gătit trucuri și sfaturi

• Demontati capul capului inflorescențe va fi mult mai ușor în cazul în care fierbe la o temperatură moderată, timp de cinci minute. După această coloritului suplimentară nu are nevoie.

• Inflorescențele trăiesc adesea mici dăunători. Pentru a scăpa de ele, umple saramura slab cu capul, iar animalele dispar de la sine.

• Pentru a maximiza suculență de orice fel de mâncare, preparare cu conopidă și carne, se adaugă buchețelele la tigaie, imediat după evaporarea sucuri de carne sau de câteva minute înainte.

•, varza nu numai întunecă în timpul preparării și mai mult, dar va fi mult mai gustoase daca apa in timpul albirii adauga o lingura de zahar.