rețete supa de pește

„Supa de peste - nu la fel ca cea a urechii“ - spun unii. „Supa de peste si ureche - la fel“ - spun alții. Potrivit multora, dar punctul principal este că supa de pește, supă de pește el sau nu apela - este foarte gustos, dacă-l gatesti corect!

În ceea ce privește supa de pește și supa există mai multe puncte de vedere. De exemplu, mulți pescari cred că supa este doar o astfel de supă, care este gătită din pește proaspăt proaspăt prins și, pe rug, și orice altceva - nu urechea. bucătari cu experiență vor spune că supa de pește numit în mod corespunzător totul este gătit de la congelate, conservate și chiar uscate de pește și preparate cu supa de pește proaspăt - este încă urechea. Există o credință foarte răspândită că orice supă de pește gătită - este ureche. Înțelege aceste subtilități poate fi infinit, dar puteți doar cumpăra sau captura de pește și se fierbe supa delicioasa ei, fără a adâncit în modul în care aceasta ar trebui să fie numit.

Reteta pentru o supă de pește clasic

Veți avea nevoie de: 250g de pește, 100 g de unt și cartofi, 75g de morcovi și ceapă, 50 g rădăcină de pătrunjel, pătrunjel, sare, condimente pentru gust.

Cum de a găti o supă de pește clasic. Pește acoperă cu apă și se fierbe supa. Se taie cartofii în cuburi. Se taie în morcovi julienne, ceapa si patrunjel. Rădăcini soteaza in unt. supa de pește pentru a ieși, să taie în bucăți mici, în bulionul de fierbere pentru a pune cartofii și se fierbe 5-7min, adăugați legume rumenite, a reveni supa la fierbere de pește chiar 10-15min până când cartofii fierte și pește. Se condimentează cu supa la sfârșitul gătit sare, piper, ierburi tocate și se servește.

Secretele de gătit supă de pește delicios

• gust supa de pește depinde de gustul de bulion de pește fiert, astfel încât să învețe cum să pregătească supa de pește gustos anterior ar trebui să învețe să pregătească supa de pește gustos.
• Gatiti pește bulion mai bine cu pește congelat proaspăt și nu, care nu dă aroma și gustul dorit. În cazul în care se folosește peștele congelat încă, acesta trebuie să fie pus în apă rece - dacă pui în apă fierbinte sau prin fierbere, acesta va deveni destul de prost gust.
• Pentru aroma în supă de pește la sfârșitul gătit de multe ori se adauga frunze de dafin.
• De crap, babușcă, babușcă și supa de gătit plătică de pește nu este acceptat, pentru că atunci când gătiți aceste tipuri de supă de pește dă un gust amar - toate celelalte tipuri de pește pot fi folosite pentru supă de gătit.
• Pentru a face supa pentru pescuit aroma mai bogat este posibil pentru a pune mai multe tipuri de pește.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat