Simptomele de otrăvire Mold, semne, tratament, prevenire
Mold ne înconjoară peste tot. Este ușor de a se confrunta cu impactul factorilor de cele mai negative asupra mediului, dar multe dintre speciile lor au nevoie de condiții adecvate pentru reproducere și de supraviețuire.
Matrițe să se simtă „confortabil“, care au nevoie de umiditate ridicată și temperatură ridicată (20-30 C).
Detect mucegaiuri este posibilă nu numai alimentelor viciate, acesta poate fi format pe hârtie, suprafețe din lemn, cauciuc, pereți, din plastic. Este de a înțelege dacă matrița este periculos și care este riscul să o otrăvească.
Așa cum poate fi otrăvit de mucegai?
Dacă mucegaiul manifestat, iar ochiul liber se poate vedea, atunci am format milioane de ciuperci microscopice, care sunt destul de gata să se înmulțească. Conform cercetatorilor, exista mai mult de 200 de specii de acest fenomen.
Fiecare varietate alocă sute de elemente biologic active, care pot aduce nu numai dăunătoare, dar, de asemenea, util, deși marea majoritate a organismelor vii sunt suprimate.
Ca un exemplu pot fi menționate ciuperca Penicillium, care alocă toate cunoscute antibiotice penicilina. Pe lângă acestea, mai multe tipuri de matrițe, în condiții acceptabile secretă mikrotoksiny, care servesc drept distrugerea altor forme de viață.
În cazul în care spori sau micotoxine ajunge în organism, se poate produce intoxicatii mucegai. Cu aceasta boala pot fi întâlnite, de a utiliza produsul deteriorat, atunci când ciuperca ajunge în tractul respirator.
Cel mai adesea ne confruntăm cu produse molochnosoderzhaschih pâine zaplesneveniem, cartofi, pasta de tomate. Se pune întrebarea, dacă mănânci pâine mucegăită, puteți obține otrăvit? Da. Aceasta boala sau de manifestare a alergie apare atunci cand otrăvirea ciuperci care acoperă produsele alimentare.
Este permis să se utilizeze scumpe brânzeturi cu mucegai, care sunt considerate o delicatesă? În producția acestor produse sunt utilizate și ciupercile cu condiția specială din rasa condiții de maturare adecvate.
măselariță negru - o plantă otrăvitoare
Odată cu introducerea mucegai nobil albastru făcut astfel de brânzeturi ca Roquefort, Stilton, Gorgonzola, se adaugă alb la Brie și Camembert. Cu toate acestea, această delicatețe, deși este potrivit pentru consum, se recomandă să fie administrat în dieta femeilor care se află în poziția de copii și cei care suferă de alergii și astm.
În cazul în care produsele în casa ta un pic afectat un pic, și tu le vezi în matriță, ei nu au voie să mănânce! Există mucegai, care este prezentat doar pe suprafața produsului, dar sunt cei care pătrund complet. Dar este necesar să se înțeleagă că, chiar și o ciuperca superficială este capabil sa infecteze spori si micotoxine produse alimentare, care este acoperit cu un strat mic chiar de mucegai.
Fără îndoială, o singură dată degustare un astfel de produs nu poate muri, ci o otravă puternică - complet. Obținerea afectează organe vitale, cum ar fi rinichii și ficatul. Există anumite tipuri de ciuperci care formează un ulcer în contact cu mucoasa organelor tractului digestiv afectează SNC încalcă hormoni, imunitate și de a reduce deranjați circulația sângelui.
Oamenii de știință să acorde o atenție deosebită studiului micotoxine. Printre cele mai periculoase secreta aflatoxine și fuzariotoksiny. În cazul în care aceste substanțe sunt anii acumulează în corpul uman, ele pot fi declanșate de bolile cele mai neprevăzute, chiar cancer.
Micotoxinele sunt fără gust și fără miros. Mulți dintre ei nu se tem de temperaturi ridicate, astfel încât, în cazul unui tratament termic nu există nici o certitudine că vă va ucide infecția. Cereale, legume, nuci, fructe - toate aceste produse pot fi contaminate cu un alt stadiu de creștere sau în timpul depozitării.
Care sunt simptomele de intoxicație de ciuperci de mucegai
otravire Mold este insotita de simptome diferite, care depinde de tipul de mucegai, durata înfrângerea organismului, toxinele care sunt produse de aceasta.
În cazul în care spori de ciuperci pentru o lungă perioadă de timp în timpul respirației intră în organism, este posibil să se umed, camere mucegăite, este foarte periculos pentru oameni. Pentru a determina simptomele de otrăvire mucegai, ar trebui să acorde o atenție pentru a stabili dacă aceste reacții se manifestă ca:
- rece
- durere de cap
- astm
- erupții cutanate
- pneumonie
Dacă aceste simptome sunt de natură cronică, putem spune cu siguranță că există un risc de astfel de otrăvire.
Fungus alimente afectate poate fi însoțită de simptome severe si acute:
- greață
- indigestie
- durere de cap
- slăbiciune
- dureri ascuțite în abdomen
După contactul cu un număr mare de matrițe în organism se dezvolta patogen (micoza).
Fiecare organism individual percepe prezența fungilor. De exemplu, persoanele cu un sistem imunitar slab, persoanele în vârstă și copiii sunt mai predispuse la efectele acestor toxine. O persoană sănătoasă este capabil să lupte în cazul în care prezența matrițelor de antagonist - microflorei util.
Primul ajutor pentru ciuperci otrăvirea mucegai
Adesea boala este însoțită de manifestări cronice. În cazul în care matrițele erau în stomac, este necesar să se facă astfel de pași:
- provoca voma pentru a elimina pentru a elimina resturile alimentare;
- ia absorbant - Atoxil carbon activat sau orice alta;
- bea cât mai mult lichid posibil.
De multe ori, este necesară spitalizarea și diagnosticarea complete.
Cum de a trata mucegai otrăvire ciuperci?
La pacientul intoxicație cronică trebuie să fie examinat de un medic. Sunt momente când este imposibil să se determine cauza bolii. Tratamentul este prescris în funcție de modificările din organism.
În laborator, o infecție similară a semănat foarte simplu. Tratamentul presupune:
- Numirea de medicamente care ucid infecția fungică;
- Se efectuează terapie pentru rinichi și ficat;
- Restaurarea microflorei intestinale.
profilaxie
Pentru a preveni otrăvirea, trebuie să respecte normele igienico-sanitare minime.
- Cumpărarea de alimente, acordând o atenție deosebită stării lor.
- Păstrați în condiții adecvate și prepararea alimentelor.
- În cazul în care produsele au prezentat semne de mucegai, se simte la un miros sau gust neplăcut, nu merită riscul și să le utilizeze.
- Eliminarea umezelii în zonele în care sunt depozitate legumele. În pivnițele zugrăvirea pereților soluției de sulfat de cupru.
- Se îndepărtează excesul de umiditate prin utilizarea aerarea regulate.
IMPORTANT! Într-o zonă rezidențială, în mod obligatoriu pentru a asigura încălzirea bună, ventilație, să respecte procedura. Noi nu mâncați alimente care raportează mucegaiuri. În cazul în care au apărut primele simptome de intoxicație mucegai ar trebui să caute imediat sfatul spitalului.