Simptomele și tratamentul de alergie la drojdie - toate despre alergii
Alergii la produsele alimentare de astăzi sunt larg răspândite. Printre numeroasele alergeni care pot provoca o reacție dureroasă a organismului, există drojdie. Acest ingredient este găsit într-un număr mare de produse de panificație, produse de patiserie dulci, paste, și anumite băuturi alcoolice, cum ar fi șampanie. Prin urmare, în cazul în care o persoană are o alergie la drojdie, acesta va trebui să abandoneze toate astea.
Produsele menționate mai sus - aceasta nu este o listă exhaustivă de interdicții pentru persoana care suferă de o alergie la drojdie. Acestea din urmă sunt un grup de ciuperci unicelulare, care fac parte din brânză. sos de soia, fructe uscate, ciuperci, sos de tomate, de arahide, oțet, în plus, bere. vin, chiar și ceai. Ele sunt, de asemenea, găsite în multe băuturi răcoritoare.
Drojdii pot fi prezente chiar și într-un complex de vitamine si suplimente minerale, astfel încât să ia-le la oameni care sunt predispuse la alergii, trebuie sa cu cea mai mare grijă.
Alergiile care provoaca drojdie, a provocat o proteină având în compoziția lor. În acest caz, atunci când alergeni intra în organism, pentru prima dată, au perceput imediat ca agenți ostile. În acest moment începe să producă anticorpi la stimuli. La contactul cu aceste ulterioare proteine din organism este eliberarea mare de histamină. Este acesta din urmă și să înceapă să distrugă proteinele de drojdie. In acest moment se dezvoltă o reacție alergică.
Simptomele de o alergie la drojdie
Simptomele de alergii la drojdie începe să apară deja câteva minute sau ore după contactul cu alergen corp. Ele sunt ușoare, uneori, dispar de la sine în aproximativ o zi, în unele cazuri, sunt deținute pentru un timp mai îndelungat.
La o alergie la drojdie pot apărea următoarele simptome:
- dureri de cap;
- slăbiciune musculară;
- psoriazis;
- iritabilitate;
- o erupție pe piele mică;
- ochi umezi, mancarimi ale ochilor;
- strănut, nas înfundat;
- durere în gât.
Unul dintre principalele simptome care apar în timpul alergie la drojdie - funcționarea defectuoasă a tractului gastro-intestinal, deoarece în acest fel stimulul este ingerat. La om, există spasme și dureri abdominale, pot dezvolta constipație sau diaree.
Dacă prezentați simptome enumerate mai sus, probabil se produce alergii. Dar este important să se determine care alergeni a provocat apariția ei și dacă ar fi doar drojdia. Făcând acest lucru poate fi doar un alergolog calificat, care va numi examinarea pacientului, și apoi să fie în măsură să ofere recomandări cu privire la tratament.
Diagnostic si tratament
Diagnostics va consta din mai multe etape, fiecare dintre acestea având o valoare suficient de mare:
- istoricul medical - medicul este important să se știe, cu un potențial om alergeni contactat recent, utilizat dacă produsele alimentare care conțin drojdie. De asemenea, asigurați-vă că pentru a informa medicul dumneavoastră despre moștenirea ta, pentru a clarifica dacă există în natura persoanelor care suferă de alergii;
- test de sânge - vă permite să se determine prezența și nivelul de imunoglobulină - o proteina care este responsabil pentru dezvoltarea de alergii, precum si intensitatea simptomelor;
- test de piele - este cea mai importantă metodă de diagnostic, deoarece permite identificarea substanței care declanșează dezvoltarea unei reacții alergice. La efectuarea unor astfel de teste pe pielea pacientului este aplicată lichidului, care are în componența sa un alergen specific, în cazul în care în jurul valorii de punctul de contact roșeață, mâncărime, se poate vorbi despre rezultatele studiului.
În ceea ce privește tratamentul, din păcate, nu există. Alergic la drojdie de bere nu poate fi vindecat. Desigur, medicul poate prescrie un antihistaminic, dar cât de eficient va fi foarte greu de spus.
În ciuda acestui fapt, există o cale care va avea exact același efect ca și tratamentul - este o dieta. Pacienții sunt sfătuiți să elimine complet din dieta, produsele de panificație, zahăr. fructe uscate, să abandoneze jumătate terminat. Acesta ar trebui să limiteze consumul de cartofi și porumb.
Uneori, în scopul de a trata medicii prescriu antifungici care inhibă creșterea microorganismelor dăunătoare. Dar schimbări în dieta încă rămân punctul principal, care necesită respectarea fără cusur.