Sodiu, și lipsa de exces de sodiu, rol de sodiu în corpul uman, conținutul de sodiu în produsele alimentare

Rolul sodiului în organism:
Sodiu - este un macrocell, care asigură dirijarea impulsurilor nervoase, este o parte a sângelui și reglează echilibrul apei în organism. Sodiu umplut cu toate spațiile intercelulare, adică, este baza lichidului intercelular, și cu potasiu se formează un echilibru fluid normal prevenirea riscului de deshidratare, ca urmare a acestei, rolul sodiu este dificil de estimat.
Asimilarea de sodiu este crescută în paralel receptor de vitamina D și K. potasiu și clor, și poate, dimpotrivă, încetini absorbția acestuia.
De asemenea sodiu afectează sistemul nervos: folosind diferența de concentrație de sodiu semnalele electrice generate - baza sistemului nervos.
Sodiu intareste sistemul cardiovascular, fiind o parte a sângelui, care vă permite să reglați volumul de sânge. De asemenea, sodiu este un macronutrienti vasodilatatoare normalizeaza tensiunea arteriala, afecteaza activitatea miocardului.
Sodiu imbunatateste digestia, ajută la formarea sucului gastric, ajută la livrarea de glucoza in celule, activeaza mai multe enzime digestive.
În plus, este important de sodiu pentru ajustarea sistemelor excretoare pentru echilibrul acido-bazic în organism și, de asemenea, ajută la păstrarea și acumula mai multe substanțe din sânge după dizolvarea lor.

Necesarul zilnic de sodiu:
Sodiu - o sare a acestuia, în care trebuie să fie determinată doza zilnică și nu mai mult de 6,4 g, și este aproximativ egală cu 10-15 g de sare.
In zonele cu climat cald nevoie în creșteri de sodiu, precum și transpirație excesivă și efort fizic.
Reduce consumul de sare necesară pentru ficat și rinichi, cu alergii, fracturi osoase, procese purulente in plamani, hipertensiune, obezitate, reumatism, atunci când li se administrează medicamente hormonale, boli pancreatice si boli ale stomacului.

Simptomele de deficienta si excesul de sodiu:
Cel mai adesea, o lipsă de sodiu expuse la cei care adera la o dietă vegetariană, ci prin ea însăși lipsa de sodiu - un fenomen rar. O lipsă temporară poate apărea din cauza care primesc diuretice, cu transpirație excesivă, pierderea de sânge ridicată sau utilizarea abundentă a apei.
Când deficiența de sodiu poate avea loc, pierdere în greutate, formarea de gaze în tractul gastro-intestinal, spasme musculare, absorbția slabă a aminoacizilor și monozaharide, nevralgii și vărsături, apariția unui anumit craving, care poate satisface doar apa sărată, piele uscată, pierderea elasticității pielii, perturbarea funcționare a multor organe, perturbarea sistemului nervos, de exemplu, letargie, comă, tulburări mentale, confuzie în mintea precum și tahicardie, hipotensiune, anurie renală, oligurie și n azotemie cutelor.
Excesul de sodiu poate cauza umflarea feței și picioarelor, o sarcină grea asupra inimii și a rinichilor, creșterea tensiunii arteriale și excreția potasiului. Consumul excesiv de sare în exces de 20-30 de grame este foarte periculos și poate provoca un exces mare de sodiu, ceea ce duce la consecințe mai grave, deoarece rinichii nu va avea timp să-l proces.

Ce alimente contin sodiu:
Principala sursă de sodiu este cunoscut și a fost spus anterior, - sare în formă pură și în gătit. Sare de adiție, sodiul conținut în sfeclă, alge marine, carne de vită, morcov, fructe de mare, rinichi și țelină.