Sosul pentru ulei din ciuperca pentru rețete de iarnă
Trebuie să spun că gustul de ciuperci se vor depinde în mare măsură de marinata. Deci, condimente le face mai fraged și suculent, iar usturoiul si ardeii la condimente. Prin urmare, alege un marinata este necesar ulei fungice, pe baza propriilor preferințe. Cu toate acestea, în acest caz, corpurile fructifere sunt unite printr-o caracteristică - o obligatorie de curățenie și tratament termic înainte de utilizare.
Mai jos sunt dovedite rețete pentru ciuperci marinate unt, care sunt foarte simple. Chiar și amantă novice cu plăcere se va ocupa de gătit lui.
Cum de a găti o marinată delicios pentru ulei fungice
Cel mai simplu mod de a găti un produs versatil de ciuperci unt de conserve este foarte gustos și bogat.
- 3,5 kg de uleiuri purificate și fierte;
- 2 linguri. l. sare de sodiu;
- 5 Art. l. acid acetic 9%;
- Articolul 3.5. l. zahăr;
- 1,5 l apă purificată;
- 2g de scorțișoară (opțional);
- 1-2 fire de cuisoare;
- 5-8 mazăre ienibahar;
- 4 frunze de dafin.
Cum de a găti o marinată delicios pentru ulei fungice, bazat pe lista de ingrediente?
Pune apă în foc intens si da-l să fiarbă.
Trimite toate condimentele din lista de produse (cu excepția oțet), se agită până la dizolvarea completă a cristalelor de sare și zahăr.
Dupa ce se fierbe noastre marinată timp de aproximativ 5 minute, se toarnă în ea și arunca ciuperci oțet. Gatiti corpurile de fructe de pădure nevoie, atâta timp cât marinata nu dobândește transparență.
Uniform distribuie ciuperci de către bănci preparate rostogolească în sus sau închise capace capron strâmte.
Cum de a face o marinată pentru ulei din ciuperca pentru iarna
Pentru a pregăti următoarea rețetă pentru uleiul marinata de ciuperci pentru iarna, de asemenea, nevoie de un minim de timp și de produse. Cu toate acestea, avantajele acestei metode vor fi vizibile în termen de câteva zile. Faptul că eșantionul este eliminat din ciuperci murate este permisă în a treia zi după conservare. O piesă de lucru în sine este proiectat pentru a stoca până la 4 luni.
- 2 kg de ulei preparat;
- 1 L de apă purificată;
- 5 Art. l. 9% oțet;
- 5 Art. l. ulei vegetal;
- 2-3 catei de usturoi;
- 3-4 bucăți. lavrushki;
- 1 lingura. l. (Cu sănii) sare;
- 2 linguri. l. zahăr;
- Ardeii amestec;
Se amestecă într-o tigaie adâncă cu apă toate ingredientele, cu excepția uleiului, oțet, usturoi și ulei.
Adu sosul la fiert, arunca ciuperci deja fierte. Când vezi că lichidul începe să fiarbă, opriți de căldură și retrase din circuitul agricol a capacității deoparte.
Adăugați acid și usturoi cuișoare acetic, tăiate în bucăți mici.
ciuperci Rapredelite cu sosul pe borcane și fiecare se toarnă câteva picături de ulei vegetal. Închideți capacele bine, bagati la frigider sau la o altă pivniță.
marinată acută pentru ulei fungice
Unii oameni (în special reprezentanți ai puternică jumătate a omenirii) nu ar refuza de ciuperci conservate ascuțite. Cum de a face o marinată pentru un astfel de ulei de ciuperci?
- 3-3,5 kg de ulei fiert;
- 9 g de oțet 60-80%;
- 3 litri de apă fiartă;
- Articolul 2.5. l. zahăr;
- Articolul 3.5. l. sare de sodiu;
- 20 buc. piper piper alb-negru;
- 3 linguri. l. semințe de muștar;
- 20 catei de usturoi;
- 8-12 buc. leafs.
Se amestecă toate ingredientele de pe listă, a pus pe foc și să dea un clocot.
Adăugați ciupercile în lichidul de fierbere și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 15 minute.
Eliminați de la căldură și se împrăștie pe malurile. Este posibil să se rostogolească capace de metal, și pot fi acoperite de capron și se lasă în frigider pentru decaparea timp de 6 ore.