tort de burete, cu trei niveluri

ingrediente

  • Acest tort 9 tort burete.
  • Diametru: 32cm, 26cm, 20cm (trei prăjituri) ..
  • Ingrediente pentru o portie:
  • (Fluffed 6 porții)
  • 4 - ouă
  • 1. - zahăr
  • 1. - făină
  • 1st.l. - amidon
  • 1ch.l. - praf de copt
  • 10g. - zahăr vanilat.
  • 2st.l. - cacao (pentru shokol.korzh.)
  • Hârtie de copt.
  • Smântână (pe tort)
  • 1,5l.-2n. - smantana 30% grăsime,
  • 3st. - zahăr,
  • Suc de lămâie,
  • Agent de îngroșare.
  • Pentru a asambla tort:
  • Ananas, banane.
  • sirop de cireșe pentru impregnare.
  • Pentru decor:
  • glazură de mastic.
  • Crema gras:
  • 150g - Ulei SL,
  • 150g - sah.pudry,
  • colorant.
  • crema de proteine:
  • 4- proteină
  • pe kon.nozha Lim. la-unu
  • 1. - zahăr,
  • colorant.

Cum de a găti

biscuit:
Ouă (rece) bici la viteză mare pentru a crește, în continuare cu atenție whisking se adaugă zahăr și vanilie. Bateti încă do10min. Apoi se adaugă încet făina cernută (opțional) cu un dezintegrant și amidon, amestecând lingură în sus și în jos (pur). Pentru prăjituri de ciocolată adăuga mai mult de cacao. Am trei prăjituri de ciocolată de diferite diametre. Aluatul se toarnă într-o matriță, hârtia pusă, și se coace. T - 200C, 30-45min. Dorința de a verifica băț de lemn.
shortcakes răciți tăiat, impregna sirop, smântână lubrifiază primul nivel cu ananas, apoi al doilea nivel cu felii de banane și al treilea nivel. Da! prăjituri de ciocolată sunt puse între două albe. Boca, de asemenea, lubrifiaza.
Smantana:
Smantana + zahar + suc de lamaie (nu mult) + = agent de îngroșare, bătut până la 10 minute.
Acum decora crema gras:
unt moale cu zahar pudra bate până la o consistență groasă omogenă. Adăugați colorant. Începând cu nivel de jos.
crema de proteine ​​decorate de top. Am citit undeva că cireasa nu înota în crema de proteine ​​si vice-versa. Data viitoare nu voi face asta.
crema de proteine:
Proteinele cu lim.k mii bătut până pufos, se adauga zaharul, colorantul alimentar și bate până la 10 minute în continuare.
Trandafiri din mastic. Si cireasa.

Pas cu pas fotografii

tort de burete, cu trei niveluri

tort de burete, cu trei niveluri

tort de burete, cu trei niveluri

tort de burete, cu trei niveluri

informaţii suplimentare

Ne pare rău! Nu am putut insera o fotografie în cel precedent. Dacă acest lucru nu se întâmplă, am șters-o. Givraj în crema de proteine ​​am topit dintr-un motiv. Chiar și într-un loc răcoros. Și în carnaval a fost. )))))

Reteta: burete tort, trehyarusnyy.1 cum să gătească acasă rapid și gustos