Spanacul este informații utile cu privire la reteta verde, cu o fotografie

în valoare de Cruciatului amintindu nu doar doar un cuvânt fel pentru faptul că au dat Europei o mulțime de plante ciudate. Unul dintre ei a fost spanacul, importat din Persia și dat călugărilor spanioli. În propria sa patrie istorică acest magazin verde de vitamine a devenit faimos ca regele de fructe și delicatese pentru nobilimea. Ceea ce el a câștigat inimile arabilor și, ulterior, a cucerit întreaga lume?

Pictura in culori spanac

grădinari de plante undemanding râvnit pentru ușurința de îngrijire, mai devreme de maturare și un complex de vitamine. Acum există mai multe varietăți ale acestei legume cu frunze, din care doar nu a pregătit!

În Spania medievală din semințele plantei a făcut făină și pâine coaptă. Mai târziu, realizând bogăția gustului, oamenii au început să-i dea rolul principal în toate tipurile de salate. Chiar și Salvador Dali, foarte pretențios în alimente, numit spanac iarbă libertate.

bucătari italieni au venit cu suc verde luminos pictat crema de plante, unt, sos de smântână și chiar și în produse dulci.

Întreprinzător americani, realizând toate beneficiile unei plante precoce, l-au adus în dieta de soldați și marinari. Nu fără motiv, simbolul visului american, un stil de viață sănătos a devenit un marinar Popeye. Puterea lui Superman a fost un simplu fascicul de spanac!

Parizienii romantice preferă să crească legumele sunt fragede în balcoanele lor. Aceasta este acum o manie a cuprins toată Franța. Pentru gradini balcon sunt vândute în ghivece, banci pantofi cu spanac, pătrunjel și alte „bunătăți“ de vitamine.

Chiar și manifestare off izolare și originalitate, japoneză, și ea a căzut sub vraja de spanac, care a fost luată în considerare în legătură cu ridiche legume japoneză naționale.

perfecțiune simplă. Beneficiile spanac

Nu există nici o modalitate mai eficientă de a simți ca un adevărat european decât în ​​fiecare zi pentru a adauga spanacul in salate si pentru a găti diverse feluri de mâncare de la ea. Și totul este - în proprietăți bioactive unice care fanii unui stil de viață sănătos ridicate la un cult.

Aparent simplu, legume, a intrat în clasament în acest an, produsele cele mai utile. Și linia sa de sus a rating este obligată de faptul că experții OMS au confirmat capacitatea sa de a rezista la celulele canceroase.

Dar nu numai avantajele antioxidante includ spanac. Ea are o multime de proteine, minerale si vitamine. Și toate acestea utilitar nu este distrus prin tratament termic! Apropo, cu frunze cărnoase plante bucătari sunt sfătuiți să se aplice ca o femeie: nu face dragoste - nu pe bază de reciprocitate! Pentru acidul oxalic, după preparare nu este afectat, apa, în cazul în care fierte spanac, este recomandat să adăugați un pic de lapte - neutralizator natural al acidului oxalic. Nu conta pe stocare lung. legume cu frunze nu le place să fie în frigider timp de mai mult de două zile. Altfel, el va irosi puterea lor de vitamine.

Acest lucru este util spanac? Da, aproape totul, pentru că este cel mai bun mod de a te proteja de beriberi, epuizare nervoasa, osteoporoza, diabet, tuberculoza, boli de inima. Pediatrii sunt sfătuiți să adăugați o legumă la mâncare pentru copii, ca o apărare naturală împotriva rahitism. Desigur, copiii încrunta cea mai mare parte pe „verde de depozitare de vitamine“, dar din clatite umplute cu ciuperci si frunze de spanac, acestea sunt puțin probabil să refuze!

Ecologistii au observat mult timp că planta utilă poate aduce într-un timp scurt, radiații și toxine. De aceea, se recomandă această legumă să crească în grădini, și să mănânce în cantități mari, la o intoxicație sau să rămână în zonele contaminate.

Ce să facă prieteni cu spanac?

Gastronomic coordonează verde „expertul“ este atât de mare, încât este dificil să se descrie toate modalitățile de aplicare a produsului util.

Tineri verdeață bune în salate, dar frunza „în vârstă“ - cu vene grosier, cea mai bună tocană, fierte sau albite. Nutritionistii recomanda sa combine spanac cu șuncă, brânză, smântână, mazăre și roșii. Apoi, complex de vitamine ar fi mai bine asimilat de către organism.

Separat, este necesar să se desemneze Uniunea spanac-nuc. Sosuri cu masa sfărâmată de frunze, care conțin nucșoară, nuci de pin, alune, bucurie considerat gourmet, deoarece ideal combinat cu orice fel de mancare.

Piure de cartofi cu spanac si cartofi este un fel de mâncare comună pentru preparate din carne în bucătărie „haute couture“, în bucătăria europeană. „Pernele“ de frunze utile este mare cu peste, prajit pe gratar. Este un tradițional mediteranean element de bucătărie.

Toate bucătăria belgiană, inclusiv tradiționale și stele (Michelin), include acest ingredient. Belgienii adauga spanac peste tot - la carne, la creveți, la cartofi prajiti si ciocolata, chiar în lapte shake-uri!

Real alimente fără frontiere poate fi numit spanac, a cărui star trek trece prin toate țările. Vegetarienii, „cei care consumă carne“, o primă aderenții dieta alimentară, susținători ai dietei - toate spanac înțelept Unite ale Americii. Această filozofie a gustului!

Ponderea „Spanac. Filosofia gustului și bun“