Rețetă de tomate - lumina - iarna - cu hrean și fără
4.33 (86,67%) 3 voturi [s]
Tomate preforme „Spark“ cu adaos de hrean
Indicație: Atunci când măcinarea rădăcină de hrean într-o mașină de tocat carne, ar trebui să fie pus pe punga de plastic strans unitate de soclu și fixați-o cu o banda de cauciuc. Acest dispozitiv simplu va proteja membrana mucoasă a ochilor și iritarea nasului.
Produsele necesare și numărul acestora:
- un kilogram de roșii coapte, ar trebui să ia un soiuri mai cărnoase decât pentru prepararea sucului de roșii;
- 100 g de hrean, utilizat pentru prepararea mai groase rădăcinile din tufiș;
- 100 grame de usturoi;
- Una sau două lingurițe de sare grosier;
- o linguriță de zahăr.
Metoda și preparare finețe „fuziune“ cu aditiv hrean la rația:
- Se spală roșiile, îndepărtați tulpinii și locurile stricate, tăiate în mici, convenabil pentru a se pisa într-o mașină de tocat sau blender, bucăți.
- Peel și se spală usturoiul.
- Convertit la roșii piure în orice mod convenabil, simultan cu Usturoiul.
- Rădăcinile de hrean se spală bine cu o perie, îndepărtați crusta superioară.
- Se mărunțește rădăcini decojite într-o mașină de tocat carne.
- Se amestecă usturoi și piure de tomate și o mulțime de hrean.
- Se umple sosul cu sare și zahăr.
- Se amestecă bine, răspândit în borcane sterilizate metoda uscată.
- Sigilate plută, stocarea acestuia.
Notă: sos Ready nu necesită sterilizare și oțet din cauza numărului mare de uleiuri esențiale, dar șase luni mai târziu, în măsură să-și piardă aroma și claritate într-o cantitate semnificativă.
Reteta naibii se poate vedea link-ul.
Tomate „Spark“, cu ardei iute (fara hrean)
Bună dracului găsi pe piață în cantități suficiente pentru prepararea pieselor tipice pentru întreaga perioadă, nu atât de ușor. Un înlocuitor foarte bun pentru el iuteala si aroma - de obicei fierbinte ardei.
Ingrediente și proporțiile lor:
- perespevshih cinci kilograme de tomate de diferite dimensiuni;
- o sută de grame de ardei cayenne de diferite grade de maturitate;
- Două sute de grame de usturoi;
- cană zahăr tos;
- zece lingurițe de sare, fără partea de sus;
- cinci linguri mari de otet.
- Tomatele Se spală, se îndepărtează tulpină și stricat locul, se pisa potrivit pentru tocarea sau combina piese.
- Spalati ardeii, uscați-le pe un prosop.
- Purtați mănuși de cauciuc de unică folosință și curățați semințele de păstăi și partițiile. (Mănuși poate ajuta la prevenirea arsurilor care pot apărea atunci când se lucrează cu ardei iute).
- Clar din pleavă, se spală sub căței de usturoi robinet.
- Pisa toate legumele sunt cel mai bine mixate în sos avansat omogen.
- Sosul finit se adaugă oțet, zahăr și sare, se amestecă bine.
- Packagings de conservare, de preferință, sterilizate prin procedeul uscat într-un cuptor, să aștepte până când cutiile sunt răcite, pentru a se evita un contrast puternic între masa preparate vegetale fierbinte și rece.
- sos Ready nu necesita un tratament termic suplimentar, se toarnă în borcane și acoperit imediat.
Depozitare pentru o lungă perioadă de timp păstrate în pivniță sau subsol fără semne de deteriorare.
Datorită concentrației mari de uleiuri esențiale antena utile în sezonul de răceli și infecții virale.
Salata de rosii „Spark“, cu ardei gras în timpul iernii
Această opțiune salata este mai blând și potrivit ca un supliment de vitamine la dieta chiar și cei mai tineri membri ai familiei, așa cum este preparat fără hrean.
Numărul de produse necesare:
- un kilogram de roșii coapte, puteți lua legume care nu corespund standardelor, care este diferită în dimensiune și aproape călcat în picioare;
- un kilogram de piper;
- un cap de usturoi;
- două lingurițe de sare.
O metodă de preparare a preforme „Spark“, în timpul iernii:
- Se spală roșiile, scoateți tija și locurile rasfatata, se taie în bucăți mici.
- se spală bine ardeii, îndepărtați semințele din ea și compartimentări interne, tăiate în mod arbitrar.
- Peel usturoiul, se spală sub jet de apă.
- Grind la un procesor de alimente sau legume polizor, amestecarea împreună pentru a obține o consistență mai uniformă a produsului finit.
- Sare după gust și se descompune în containere preparate.
- Capac sau capace filetate din plastic.
- Depozitarea-l în frigider.