Aluatul pentru plăcinte în mașină de pâine - cum să se pregătească aluatul în aparat de făcut pâine - rețete de gătit
Cum de a găti aluatul pentru plăcinte folosind aparat de făcut pâine
Pentru a prepara aluatul din filtru de pâine necesară 250 ml de lapte, 50 ml de ulei vegetal, 1 ou, 450 g de făină, 2 linguri zahar, 1 linguriță sare, lingurițe de drojdie 1,5. În loc de lapte, puteți utiliza iaurt, apoi aluatul va fi mai mult „aer“. Pentru umplere 1 poate lua conservele de pește (macrou) și 4 ouă.
Se toarnă într-o temperatură a camerei breadmakers container lapte având, se toarnă rupe uleiul de ou și legume. Cerne faina si se toarna in recipient. Adăugați zahăr, sare, drojdie. Se pune vasul într-o mașină de pâine și să instalați programul „aluat“. Aluatul va fi pregătită o oră și jumătate. Verificați starea testului în mașina de pâine, în cazul în care este apos, rambleu-l 2 linguri de faina. Deși este amestecat, se face umplutura pentru plăcinte. Se scurge lichid din conserve de pește într-un castron separat. Mash peștele cu o furculiță, eliminând oasele mari. Se fierbe si se toaca marunt ouale, le amesteca cu peștele și o dată must cu o furculita. În cazul în care umplutura sa transformat prea sfărâmicios, adăugați un pic de lichid din cutii de conserve, din nou toate must și se amestecă.
După încheierea programului stabilit aluatul gata pe un tocator tapetata cu faina. Porniți cuptorul, lăsați-l incalzit. Începe să formeze chiftele. Se taie aluatul în patru bucăți, cu un cuțit, care trebuie să fie pre-înmuiate în făină. Trageți fiecare dintre brațele și înapoi, se taie în patru bucăți. Framantati fiecare bucată într-un tort plat, a pus umplutura în mijlocul și Patty nevăzători. Se unge o tavă de copt cu ulei, se pune chiftele și se lasă timp de 20 de minute, astfel încât acestea sunt un pic în sus. Apoi amestecati oul, perie din partea de sus a plăcinte lor, puneți-le în cuptor, preîncălzit la 180 ° C și se coace până la făcut. Din acest test, puteți găti, de asemenea, briose, gogosi, pizza, plăcinte mari - închis și deschis.
umpluturi Rețete pentru plăcinte
Foarte gustos aluat obținut umplute cu varză. Pentru a lua în prepararea de 300 g de varză, 1 ou, 25 g ulei, sare - dupa gust. se taie marunt varza, se pune stratul subțire (4 cm), într-o tigaie ulei preîncălzit și se prăjește până pe jumătate, amestecând din când în când. varză terminat un pic rece. Adăugați oul tocat și sare. Umplutura de carne, organe utilizate în pies închise. Pentru flans nevoie de umplere, să conțină o cantitate suficientă de umiditate (varză, mere, gem).
Pentru a face umplutura din ficat. Ia-300 de ficat. 2 cepe, ulei vegetal, puțină făină, sare și piper după gust. Curățați ficatul de conductele, detașați filmul. Se taie felii de ficat, 1 cm grosime, se presara cu sare și se prăjește în tigaie în ulei până dispare din sânge. Calmează și carne tocată.
Separat, se prepara sosul: se toaca marunt ceapa, se caleste un pic. Fry fără făină de grăsime la culoare maro deschis, adăugați-l să se plece, se toarnă apă sau bulion și se fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când. Se toarnă sosul preparat în ficat, tocat ușor se fierbe la foc mic si lasa sa se raceasca.